Бабушка учит нас готовить свою знаменитую острую арахисовую приправу поди || Простой рецепт || In...

Сегодня я снова поделюсь с вами рецептом от бабушки! Эта острая арахисовая пудра готовится очень легко и невероятно вкусна. Она всегда есть у меня в холодильнике на случай, если я соскучусь по домашней еде. Иногда я даже посыпаю ею яйца, и это так вкусно! Вам она обязательно понравится, поэтому вот рецепт: Ингредиенты: 175 г сырого арахиса 3 ст. л. любого растительного масла 4,5 ч. л. кориандра 5-7 сушеных красных перцев чили (в зависимости от ваших предпочтений по остроте) Небольшой пучок свежих листьев карри или карвепаку 3,5 ч. л. семян зиры или тмина 17 маленьких зубчиков чеснока 1 ст. л. тамаринда или чинта панду 1/2 ч. л. куркумы В сковороду добавьте 175 г сырого арахиса, обжарьте его на сухой сковороде несколько минут и переложите в миску. Разотрите их, чтобы удалить большую часть кожуры, но не всю. В той же сковороде добавьте 3 столовые ложки масла и 4 1/2 чайные ложки семян кориандра, перемешивайте 30 секунд, после чего добавьте 5-7 сушеных красных перчиков чили, небольшой пучок свежих листьев карри или карвепаку и перемешивайте еще 30 секунд. Затем добавьте 3 1/2 чайные ложки семян тмина и снова перемешайте. Добавьте 12-15 зубчиков чеснока, 1 столовую ложку тамаринда, 1/2 чайной ложки куркумы и хорошо перемешивайте несколько минут, пока все хорошо не подрумянится. Переложите в миску, добавьте 1/2 чайной ложки соли и дайте остыть. Теперь пора измельчить. Переложите в блендер и измельчайте несколько раз короткими интервалами, пока не получится мелкий порошок. Добавьте к этому жареный арахис, хорошо перемешайте и снова измельчите в блендере короткими импульсами, пока все ингредиенты не соединятся и не превратятся в мелкий порошок. Переложите в сервировочное блюдо и наслаждайтесь! Подпишитесь на Infinity Platter прямо сейчас! : http://bit.ly/InfinityPlatter ________________________________ Подписывайтесь на Infinity Platter в других социальных сетях: Facebook:   / infinityplatter   Instagram:   / infinityplatter   Instagram:   / allan.rice.lifeandfood   Twitter:   / infinityplatter   ________________________________ #InfinityPlatter #AashrithaDaggubati #foodblogger #grandmarecipes #explore #southindianfood #southindianrecipes #foodie #ammamma #indianyoutuber #recipeoftheday #foodlover #deliciousfood #indianfood #peanut #podi #spicyfood #hyderabadfoodie #india #easyrecipe #easycooking #recipechannel #familyrecipes #традиционнаяеда