Восстановление «уставшего» ножа сантоку Tsunehisa 180 мм?

Если вам надоела вся эта шлифовка в середине видео, перемотайте до 30:00, чтобы увидеть конечный результат, оно того стоит. 20 минут на шлифовку в синем супертонком режиме! Этот потрепанный нож, возможно, изначально был сантоку, но был переточен до неузнаваемости. Посмотрите, как я переделываю его в гюто, затем истончаю и, наконец, травлю, чтобы он выглядел как новый. Без обид клиенту, который принес его, но иногда мне просто интересно, как он вообще пользовался этим ножом. Вся работа выполнена вручную на станке Grizzly с регулируемой скоростью 2x42 с моей фирменной шлифовальной пластиной Swanson ProStyle Radius, используя шлифовальные ленты зернистостью 60, 80, 120, 240 и 400. Ставьте лайки и делитесь этим видео. Подписывайтесь на нас в Instagram и Facebook @districtcutlery Посетите наш сайт districtcutlery.com, чтобы найти выгодные предложения на отличные ножи. Штанга ProStyle доступна здесь. https://districtcutlery.com/products/... Здесь можно приобрести кофемолку @bucktool8543. https://www.amazon.com/dp/B0F6XJTYB8?... #японскиеножи #жизньсножами #инструментдлязаточки #доипосле #кухонныйнож #какзаточить #кухонныйнож #заточканожей #сообществоножей #мастерзаточкиножей #профессиональныйстиль #инструменты #инструментдлязаточки #ножповара #ножиповара #японскиеножи #японскийнож #японский