YUMUŞACIK BURGER EKMEĞİ YAPIYORUZ | TUĞÇE ŞEF MUTFAKTA

Bu videoda Tuğçe Şef mutfağa giriyor ve evde kolayca yapabileceğiniz, pofuduk mu pofuduk yumuşacık burger ekmeği tarifi hazırlıyoruz. Dışarıdan alınan burger ekmeklerini unutturacak bu tarifte, hamurun kıvamından mayalama süresine kadar tüm püf noktalarını tek tek anlatıyoruz. Burgerin yıldızı sadece köftesi değil! İyi bir burgerin sırrı; yumuşak, süngerimsi ve dağılmayan burger ekmeği. Evde burger ekmeği nasıl yapılır, neden sert olur, fırında mı fanlı mı pişmeli? Hepsi bu videoda. 📌 Videoda neler var? Evde yumuşak burger ekmeği yapımı Burger ekmeği neden sert olur? Mayalama ve pişirme püf noktaları Ev yapımı burger ekmeği tarifi Reçete: Tangzhong için; 36 gr Beyaz Ekmeklik Un 60 gr Su 120 gr Süt Ekmek için; 300 gr Su 250 gr Süt 15 gr Aktif Kuru Maya 1050 gr Beyaz Ekmeklik Un 42 gr Toz Şeker 84 gr Tereyağı 40 gr Yumurta Sarısı 120 gr Bütün Yumurta 4 Tsp (Çay Kaşığı) Tuz Evde burger yapanlar, kendi ekmeğini yapmak isteyenler ve mutfakta fark yaratmak isteyenler için kaçırılmayacak bir tarif! Yeni tarifler için kanala abone olmayı, videoyu beğenmeyi unutma ❤️ Yorumlara ekmeği susamlı mı susamsız mı sevdiğini yaz 👇