Spinatsuppe Rezept mit Ziegenkäsecrostini -- Der Bio Koch #198

Spinatcremesuppe mit Ziegenkäsecrostini. http://derbiokoch.de Rezept pro Person: Für die Suppe: • 50g Blattspinat • ¼ Zwiebel • ¼ Knoblauchzehe • 1 TL Maisstärke • 100 ml Gemüsebrühe • 50 ml Sahne • Salz • Pfeffer • Muskat • 1 EL Creme fraiche • 1 EL Olivenöl Für das Ziegenkäse -- Crostini • 1 Scheibe Baguette • 25g Ziegenfrischkäse