БЕЛОРУССКАЯ ПЯЧОНА. Старинная каша в горшочках, как из печи. Простой домашний рецепт

БЕЛОРУССКАЯ ПЯЧОНА — старинное блюдо белорусской кухни, которое готовится из простого пшена с грудинкой и луком в горшочках. Благодаря томлению в духовке каша получается сытной, ароматной, с аппетитной румяной корочкой! Сегодня приготовим пячону по-домашнему — из доступных продуктов, без сложных кулинарных приемов. Покажу, как правильно подготовить пшено, обжарить грудинку с луком и приготовить кашу в горшочках, чтобы она получилась мягкой и насыщенной по вкусу. Это простой деревенский рецепт в духе старинной белорусской кухни, который легко повторить в современной духовке. #белорусскаякухня #пячона #кашавдуховке #пшеннаякаша #пячена 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 горшочка, каждый объемом по 700 мл. Пшено … 200 гр. Свиная грудинка … 200 гр. Репчатый лук … 1 шт. (100 гр.) Вода … 600 мл. Соль … 2/3 ч. л. или по вкусу ______________ 📌 INGREDIENTS: 2 pots, each holding 700 ml. Millet… 200 g. Pork belly… 200 g. Onion… 1 onion (100 g.) Water… 600 ml. Salt… 2/3 tsp. Or to taste. ______________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промываем пшено, обжариваем грудинку с луком, раскладываем ингредиенты по горшочкам и томим в духовке при 170 °C до готовности. В конце снимаем крышки и возвращаем горшочки в духовку еще на 10–15 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка . Подавайте пячону горячей, прямо в горшочке, со свежим ржаным хлебом и домашними соленьями. Если вам интересны старинные рецепты, традиционные белорусские блюда и простая домашняя кухня, подписывайтесь на канал! Здесь мы возвращаем к жизни забытые рецепты и знакомимся с кулинарными традициями Беларуси. Напишите в комментариях: слышали ли вы раньше о пячоне и готовили ли пшенную кашу в горшочках? Спасибо, что готовите вместе со мной! Приятного аппетита! ____________ ⏱ ТАЙМКОДЫ: 00:01 - Вступление 00:26 - Подготовка пшена для пячоны 01:17 - Подготовка и обжаривание грудинки и лука 02:22 - Раскладываем пячону по горшочкам 02:52 - Режим и время томления пячоны в духовке 03:49 - Подача и завершение ____________    • БЕЛОРУССКАЯ ПЯЧОНА. Старинная каша в горшо...   Подписывайтесь на мой канал:    / @your_kitchen_1v   ____________ Мои соцсети: https://www.instagram.com/smak.bakery... https://www.tiktok.com/@user482951287... ____________ Смотрите так же:    • Белорусская кухня. Домашние рецепты      • Блюда с картофелем      • Готовим завтрак      • Блины, блинчики