vlog|滅入る気分をなぐさめる休日|夏味トマトフォカッチャ|アクアパッツァ|空梅雨の風景 |Easy focaccia
Mocha
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Mocha
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梅雨入り後もなぜか降らない雨。ドライトマト作りがはかどります。
庭のローズマリーも使ってこねないフォカッチャやきました。
簡単ふわふわ、焼きたての香りも味も最高です。
Since it hasn't been raining, I've been making dried tomatoes every day. I also baked a no-knead focaccia using rosemary from the garden. It's easy and fluffy, and the smell and taste of freshly
baked focaccia is wonderful.
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セミドライトマトのフォカッチャ
準強力粉:250g ※準強力粉は強力粉と薄力粉8:2の割合で混ぜたもので代用できます。
塩:5g
ドライイースト:2.5g
水:165g
オリーブオイル:15g
~仕上げ~
オリーブオイル・ドライトマト・ローズマリーなどのハーブ・岩塩
焼成(予熱あり):220℃で約15分
ingredients:Focaccia with Semi-dried tomatoes
bread flour(all purpose):250g
salt:5g
yeast:2.5g
room temp water:165g
olive oil:15g
~garnish~
olive oil:as needed
semi-dried tomatoes:as needed
rosemary:as needed
rocksalt:as neded
Baking time
220℃:15min
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Music♪
Epidemic sound
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#暮らし #こねないパン #アクアパッツァ