【大師的菜·鴻運當頭】想吃必須提前訂！藏在巷子里的烤豬頭，炭火慢烤四小時，外酥里嫩口感膠糯！

用炭火慢烤四小時，不鹵不醃，全靠火候一寸寸逼出肉香。外皮酥脆焦香，內里軟嫩多汁，拱嘴彈韌膠糯，越嚼越香。這一盤【鴻運當頭】，端上桌便是大口吃肉的豪爽與滿足。 歡迎訂閱「大師的菜」：https://goo.gl/h8i7MZ FaceBook☛https://bit.ly/2WltE5L 用視頻呈現美食，講述美食背後的故事。 #大師的菜 #大师的菜 #烤猪头肉 #川菜 #私房菜 #大廚 #名廚 #中華美食 #CookingRecipe #中國美食 #舌尖上的中國