Мои дочери готовят: жареные пельмени со свининой и креветками

Этот рецепт отличается – никаких предварительных уроков от мамы. Шей и Кира сыграли в небольшую «рецептную рулетку» и остановились на жареных пельменях со свининой и креветками, и на этот раз они идут совершенно вслепую: только кулинарная книга и по одной карточке «Позвони маме». Это значит, что поход в магазин тоже за них. Вооружившись лишь списком ингредиентов (и серьезным обходным путем ради картофеля фри), девочки отправляются в магазин за креветками, обертками для вонтонов и всем остальным, что им понадобится, а затем возвращаются домой, чтобы приготовить все по рецепту самостоятельно, без каких-либо инструкций. Подгоревшая партия пельменей приносит им первый звонок, и к тому времени, как они добираются до соуса, они каким-то образом теряют всю страницу рецепта. Смогут ли они спасти свою последнюю подсказку? Сведет ли их с ума какая-нибудь хитрая игра с ложкой и чайной ложкой? Вам придется посмотреть, чтобы узнать! Берите тарелку, наслаждайтесь просмотром и дайте нам знать, если вы попробуете приготовить эти пельмени дома. Вот рецепт: 225 г очищенных и без панциря креветок 225 г свиного фарша 2 мелко нарезанных зеленых лука 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. тертого чеснока 1 ч. л. рисового уксуса 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. сахара 1/4 ч. л. черного перца 1 упаковка круглых оберток для вонтонов 2 ст. л. нейтрального масла Соус для пельменей: 1/2 стакана соевого соуса 1/2 стакана обжаренного кунжутного масла 2 ст. л. черного уксуса 4 ч. л. коричневого сахара 1 ст. л. масла чили 2 ст. л. нарезанного зеленого лука 2 ст. л. измельченной кинзы Измельчите креветки в однородную пасту. Смешайте со свиным фаршем, зеленым луком, чесноком, имбирем, соевым соусом, кунжутным маслом, уксусом, кукурузным крахмалом, сахаром, солью и перцем. Наполните каждую обертку для вонтонов примерно 1 чайной ложкой начинки, смочите края и защипните, чтобы запечатать. Варите в курином бульоне или воде 3–5 минут, или пока вонтоны не всплывут. #ПельмениСоСвининой #ПельмениСКреветками #РецептПельменей #ПростыеРецепты #ИдеиДляУжина