함박스테이크 일본 가정식 수제함박스테이크! 이걸로 끝. 간단한 패티와 소스 만들기.

#함박스테이크 #일본가정식 #스테이크 집에서도 레스토랑 퀄리티의 함박 스테이크를 만들 수 있습니다. 키포인트 4가지!!! 👉 수분 조절 👉 고기 비율 👉 공기 제거 👉 육즙 활용 이번 영상에서는 ✔ 전자레인지로 볶은 양파 풍미 내는 방법 ✔ 소고기 : 돼지고기 황금 비율 (2:1) ✔ 육즙을 살리는 치대기 방법 ✔ 실패 없는 굽기 포인트 ✔ 팬에 남은 육즙으로 만드는 소스 까지 한 번에 정리해드립니다. 🍳 재료 정리 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육 (2:1 비율) 양파 1개 빵가루 3스푼 우유 3스푼 계란 1개 소금 후추 [소스] 맛술 2스푼 우스터 소스 4스푼 케첩 2스푼 설탕 1스푼 버터 15g (선택) 양송이버섯 📣 채널 소개 집에서 쉽게 따라 할 수 있지만 결과는 확실히 다른 레시피를 소개합니다. 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다 😊 00:00 인트로 00:40 재료 손질 02:10 패티 만들기 02:50 패티굽기 04:05 소스 만들기 06:20 플레이팅 & 3가지 응용