Куриный соус с перцем для чапати

Куриный соус с перцем для чапати Ингредиенты Курица – 1 кг Лук – 2 Помидор – 2 шт. Зеленый перец чили – 3 шт. Листья карри – 3 веточки Орехи кешью – 7 или 8 шт. Имбирь — 1 средний Чеснок – 7 или 8 шт. Творог – 1/2 стакана порошок кориандра – 1 ½ ст. Гарам масала – 1 ст. Порошок пажитника – 1 ст. Куркума в порошке — ½ ст. Семена перца – 1 или 2 ст. Семена фенхеля – 1 ч. л. Семена тмина – 1 ч. л. Соль – 1 или 2 ч. л. Вода - 1 стакан Метод Нагрейте сковороду, добавьте семена перца и семена фенхеля, обжарьте в течение 4-5 минут и снимите с огня. Затем измельчите в мелкий порошок и отложите в сторону. Затем мы должны измельчить имбирь и чеснок в мелкую пасту и установить сторону. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте семена тмина, чтобы они потрескались. Добавьте нарезанный лук, зеленый перец чили, имбирно-чесночную пасту и листья карри, хорошо обжарьте. Добавьте орехи кешью и хорошо обжарьте в течение 3-4 минут. Затем добавьте немного порошка карри, такого как порошок кориандра, гарам масала, порошок пажитника, куркума. порошка и толченых порошков, хорошо обжарить. Добавьте нарезанные помидоры и соль, пассеруйте, пока они не станут ломкими. Затем влить полстакана воды и хорошо перемешать. Добавьте немного творога и хорошо перемешайте. Добавьте очищенные кусочки курицы и посолите, как следует их перемешайте. Добавьте немного воды, накройте крышкой и хорошо проварите. В конце посыпьте листьями карри и хорошо перемешайте. Снимите с огня и отложите. Подавайте и наслаждайтесь чапати