Marcelo Lanches - Esfirra

Receita da massa da esfirra 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de óleo 1 xícara de leite morno 5 g (metade do sachê) de fermento biológico 1 colher de chá de sal Modo de preparo Numa vasilha, coloque o fermento biológico, o açúcar e o óleo. Despeje o leite morno e depois misture as xícaras de farinha de trigo com o sal. Forme uma bola, jogue um pouco de trigo, e deixe descansar num lugar que você considere quente a massa. Coloque um pano ou plástico filme na vasilha com a massa. Aguarde uma ou duas horas até que aumente de tamanho. Espalhe um pouco de farinha de trigo sobre a mesa, pegue um pouco da massa e espalhe com o rolo. Faça cortes circulares com uma tigela e use o recheio da sua preferência (usei frango desfiado). Feche os discos recheados como mostrado no vídeo, para ficar em formato triangular. Coloque as esfirras na forma untada e enfarinhada. Bata 2 gemas e pincele cada esfirra. Decore com orégano ou sementes de gergelim, se quiser. Coloque o forno para assar 30 minutos em 200ºC ou até dourarem. Agradeço a atenção, se inscreva, curta, compartilhe, comente e até a próxima. Se cuidem bem.