История голубого сыра: 900-летняя война Франции за защиту своего «короля сыров»

Как сыр Рокфор превратился из средневекового сыра, производимого в пещерах на юге Франции, в один из самых тщательно охраняемых продуктов питания в мире. В этом видео рассказывается о королевском указе 1411 года, защищавшем производство Рокфора, о постановлении 1666 года, защищавшем его название, о создании системы AOC в 1925 году и о современных торговых войнах за право продавать сыр под названием Рокфор. Более 900 лет Франция борется за защиту одного сыра — и эта битва еще не окончена. 👍 Если вам понравилось это подробное исследование, поставьте лайк видео и подпишитесь на канал Fork Lore, чтобы каждую неделю узнавать больше об истории еды. 🔔 Включите уведомления, чтобы не пропустить следующую историю. 💬 Напишите в комментариях: какую тему по истории еды нам следует осветить в следующий раз? #ГолубойСыр #Рокфор #ИсторияЕды #ИсторияСыра #ВилочныеЗнания #ФранцузскаяИстория #ИсторияСыра #AOC #ФранцузскаяЕда #СкрытаяИстория #ПродовольственныеВойны Песня: This Too Shall Pass Композитор: Скотт Бакли Веб-сайт:    / musicbyscottb   Лицензия: Бесплатная лицензия YouTube Музыка предоставлена ​​BreakingCopyright: https://breakingcopyright.com