[汁撈飯] 越式炆牛肉 Vietnamese Style Beef Stew

咁樣炆牛肉又幾好食喎~ 越式炆牛肉 Vietnamese Style Beef Stew Ingredients Beef chuck 牛肩肉 1000-1200g Carrots 紅蘿蔔 450g Shallots 乾蔥 130g Galangal 南薑 25g Garlic 蒜頭 40g Lemongrass 香茅 50g Chicken stock 雞湯 400g Dark brown sugar 黑糖 60g Water 水 400ml Fish sauce 魚露 30g Beef marinade 牛肉醃料 Light soy sauce 生抽 10g Granulated sugar 白砂糖 5g Lemongrass 香茅 15g Chinese five spice powder 五香粉 2g (1tsp) Potato starch 生粉 20g Water 水 40g *材料份量在片尾 **請訂閱我的Youtube Channel +記得撳埋Subscribe隔離個鐘仔呀！ Post-video production: www.briangoh.net #越式炆牛肉 #泰山自煮 #tarzancooks #牛肩肉 #紅蘿蔔 #香茅 #魚露 #家常菜 #汁撈飯 #vietnamesebeefstew #beefchuck #lemongrass #carrot #fishsauce #dinneridea ____________________________________________ 「神是我的避難所，是我們的力量，是我們在患難中隨時的幫助。」詩篇18篇2節。