Рыба Виндайе по-мавритански: фестиваль экзотических вкусов!

Друзья! Делюсь этим восхитительным рецептом рыбного виндайе, родом с Маврикия. Рыбный виндайе — это восхитительное блюдо из жареной рыбы, смешанной с горчичными зернами, куркумой, уксусом и луком, что придаёт ему уникальный и насыщенный вкус. Ингредиенты ___________ 1 кг рыбы, нарезанной небольшими кусочками 1 ст. л. порошка куркумы Соль по вкусу 2 крупные луковицы, крупно нарезанные 2 ст. л. уксуса Масло для жарки и приготовления Специи для виндайе    • Recette d'épices pour vindaye   Не забудьте подписаться, чтобы ничего не пропустить!