Alimentazione, malattie e lobby: chi guadagna sulla nostra pelle? con Franco Berrino e Natalia Gera
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Quanto conta davvero quello che mangiamo nel rischio di ammalarci di tumore? Esiste una dieta della longevità? E quanto c’è di scientificamente dimostrato dietro le tante teorie che circolano sui social?
In questa puntata torniamo a parlare di alimentazione, salute e prevenzione con due ospiti che conoscete già molto bene:
il Dott. Franco Berrino, medico ed epidemiologo, già direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano
e Natalia Gera, health coach e ideatrice del metodo Intensive 21.
Insieme hanno scritto il libro "Dimagrimento felice".
🍬 Lo zucchero nutre davvero i tumori? I salumi sono pericolosi quanto le sigarette? Che ruolo hanno alcol, latte, dolcificanti e alimenti ultra-processati? E le proteine e i legumi sono davvero da demonizzare?
Partendo dagli studi scientifici, cercheremo di distinguere le evidenze dalle semplificazioni, analizzando il rapporto tra alimentazione, rischio oncologico e stile di vita. Parleremo anche di diete, dimagrimento, longevità e delle convinzioni alimentari che negli anni possono cambiare, persino di fronte a nuove prove scientifiche.
🔎 Una conversazione per approfondire ciò che sappiamo davvero sul cibo e sulla salute, senza fermarci agli slogan e alle verità assolute che popolano il dibattito pubblico.
⚠️ Questa puntata ha finalità esclusivamente informative e divulgative e non sostituisce una valutazione o un consiglio medico. Per indicazioni personalizzate, diagnosi e decisioni relative alla propria salute, è necessario rivolgersi ai professionisti sanitari di riferimento.
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