Heißgeräucherte Lende selber machen - Schweinefilet saftig und zart - Opa Jochens Rezept

Herstellung eines heißgeräucherten Schweinefilets mit dem Kernthermometer INT-11X-B von Inkbird. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Unser neues Messer: https://www.schmiedeglut.de/?Opa=Jochen Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram:   / opa_jochen   Facebook:   / opajochensrezept   Rezeptur: Schweinefilet 6-7%ige Pökelsalzlake Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com