Schweinefilet gepökelt und heiß geräuchert Y-BBQ

Bei uns nennt man diese Dinger Räucherlinge. Heiß geräuchertes Schweinefilet, mit frischen Kräutern gepökelt, einfach ein Genuss und sehr einfach selbst hergestellt. Ja, es benötigt ein wenig Zeit und Planung, aber das Ergebnis ist wirklich gut. Rezept: https://drive.google.com/open?id=1c6G...