🌶️ СИРА АДЖИКА З ПЕРЦЕМ ЧИЛІ — гостренька, ароматна і дуже проста!

🌶️ СИРА АДЖИКА З ПЕРЦЕМ ЧИЛІ — гостренька, ароматна і дуже проста! Якщо ви любите аджику — цей рецепт точно варто зберегти ❤️ Ніякої варки, довгого стояння біля плити чи складних маніпуляцій. Просто підготували овочі, подрібнили, змішали — і домашня аджика готова! Виходить яскрава, ароматна, з приємною гостринкою 🔥 А кількість перцю чилі можна легко регулювати під свій смак. 👇 Інгредієнти: 🍅 Томати — 1 кг 🫑 Болгарський перець — 1 кг 🧄 Часник — 100 г (приблизно 4 середні головки) 🌶️ Перець чилі — 100 г (приблизно 6 шт.) 🧂 Сіль — 20 г (1 ст. л. без гірки) 🍬 Цукор — 20 г (1 ст. л. без гірки) 🥄 Оцет 9% — 80 мл (5 ст. л. + 1 ч. л.) 👩‍🍳 Як приготувати: 1️⃣ Томати та болгарський перець миємо й нарізаємо. Вага овочів вказана вже без зайвого. 2️⃣ Чистимо часник. За бажанням можна видалити серединку зубчиків — так смак буде м’якшим. 3️⃣ Нарізаємо перець чилі. Тут усе залежить від того, наскільки гостро ви любите 🔥 4️⃣ Пропускаємо томати, болгарський перець, часник і чилі через м’ясорубку або подрібнюємо блендером. 5️⃣ Додаємо сіль, цукор та оцет. Добре перемішуємо, щоб усе розчинилося. 6️⃣ Якщо зверху утворилася пінка — просто знімаємо її ложкою. 7️⃣ Розливаємо готову аджику по чистих баночках, закриваємо кришками та ставимо в холодильник. 🌶️ І все! Сира аджика готова. Подавайте до м’яса, картоплі, макаронів або просто намазуйте на шматочок свіжого хліба 😍 💬 А ви любите аджику — ніжну чи таку, щоб аж «вогонь»? 🔥 Пишіть у коментарях! ❤️ Якщо рецепт сподобався — поставте лайк та підписуйтеся на канал. Попереду ще багато простих і смачних домашніх рецептів! Смачного! 🫶🏻