La fame in Lucania — Quando un chilo di pane era quasi tutto il pasto

Un chilogrammo di pane al giorno non era abbondanza: per molti contadini lucani era quasi l’intero pasto. Il pane veniva cotto una volta alla settimana nel forno comune e marchiato con un timbro di famiglia, perché all’uscita ogni forma potesse ritrovare il proprio proprietario. 🍞 In questo video ricostruiamo la tavola della vecchia Lucania attraverso le inchieste parlamentari, i racconti di Carlo Levi e le voci raccolte da Rocco Scotellaro. Parleremo di malaria, emigrazione, legumi, erbe selvatiche e di quella povertà trasformata molti anni dopo nel mito della dieta mediterranea. 👍 Sostenete il video con un like 💬 Chiedete ai più anziani quante volte all’anno mangiavano carne da bambini e scrivetelo con il nome del paese 🔔 Iscrivetevi per conservare la memoria delle cucine regionali italiane ⚠️ Le scene sono ricostruzioni artistiche, alcune create con intelligenza artificiale. Le condizioni alimentari variavano fra famiglie, paesi e periodi; il video utilizza testimonianze e inchieste riferite alle aree citate. #Lucania #Basilicata #fame #pane #Matera #CarloLevi #RoccoScotellaro #contadini #cucinaPovera #emigrazione #storiadelcibo #documentario #Italia