Fiz a tradicional ROSQUINHA DA VOVÓ e ficou perfeita!
Receitas Formigoni
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Fiz a tradicional ROSQUINHA DA VOVÓ e ficou perfeita!
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Aprenda como fazer rosquinha frita de nata super fácil e deliciosa. Essa receita de rosquinha caseira é perfeita para o café da tarde em dias frios. Uma massa rápida que fica bem sequinha e é finalizada no açúcar com canela!
Capítulos do Vídeo:
Aprenda como fazer rosquinha frita, uma receita simples e deliciosa que desmancha na boca. Perfeita para o café da tarde.
O vídeo mostra o passo a passo completo dessa rosquinha frita. Você vai aprender a misturar os ingredientes básicos, como ovos, margarina e nata, até chegar ao ponto certo da massa para fritar. É uma ótima opção para quem busca uma receita de rosquinha rápida e que rende bastante.
Depois de sovar a massa até obter a consistência ideal, basta fritar em óleo quente até dourar e finalizar polvilhando açúcar. Essa rosquinha caseira fica com uma textura incrível e é muito fácil de preparar, sendo uma excelente alternativa para variar o cardápio de lanches. Saber como fazer rosquinha em casa garante um resultado muito mais saboroso.
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00:00 - Como fazer rosquinha frita de nata
00:15 - Ingredientes para a massa da rosquinha
01:15 - Ponto da massa e quantidade de farinha
02:30 - Como enrolar e modelar as rosquinhas
03:45 - Dica importante para fritar a massa de nata
04:50 - Resultado: rosquinha passada no açúcar com canela
Ingredientes:
1 Ovo
1 colher (sopa) de Margarina
1/2 copo de Nata
4 colheres (sopa) de Açúcar Cristal
1 dedinho de Leite (apenas um pinguinho)
1 pitada de Sal
Mais de 3 xícaras de Farinha de Trigo (medida da xícara: 200ml - coloque até dar o ponto)
1 colher (sopa) rasa de Fermento em pó para bolo
Açúcar e canela a gosto (para empanar no final)
Modo de Preparo:
1. Em uma bacia, misture o ovo, a margarina e a nata.
2. Adicione o açúcar, a pitadinha de sal e o dedinho de leite. Misture bem.
3. Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos e junte o fermento em pó.
4. Coloque a mão na massa e vá adicionando farinha até a massa desgrudar das mãos e ficar firme, mas macia (foram usadas um pouco mais de 3 xícaras).
5. Pegue pequenos pedaços da massa e modele as rosquinhas no formato que preferir (como rolinhos ou trancinhas).
6. Aqueça o óleo na panela e faça o teste com uma bolinha de massa.
7. Quando o óleo estiver quente, coloque as rosquinhas e abaixe o fogo. (Dica de ouro: como a massa leva nata, ela demora um pouco mais para fritar por dentro, então o fogo mais baixo evita que fique crua no meio).
8. Frite até ficarem bem moreninhas. Retire, escorra e passe as rosquinhas na mistura de açúcar com canela.
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