🔴 바람든 무도 버리지마세요. 바람든 무 활용법, 무말랭이 말려서 무말랭이볶음 반찬까지! 뚝딱 라이브 생방송

#무말랭이 #무말랭이볶음 #무말랭이차 ※ 바람 든 무는 요리로 사용하면 맛이 없기 때문에 차로 만들어 먹거나 육수용으로 만들어 사용하는걸 추천드립니다 ※ ✅무 말리는법✅ 1. 무 2개는 가로1cm, 세로 5cm, 두께 0.7cm 정도로 썰어주세요. 2.(얇은두께용) 무 2개는 가로 0.5cm, 세로 5cm, 두께 0.5cm 정도로 썰어주세요. 3. 무 2개당 천일염 1스푼 비율로 넣고 절여주세요. 4. 15~20분정도 절인 무를 물에 한번 헹궈주세요. 5. 햇빛에 1~2일 말려 수분을 1차 말려주세요. 6. 건조기에 70도 10~12시간 말려주세요. 수시로 말려진 무는 위칸으로 안 마른 무는 밑칸으로 옮겨서 말려주세요. (건조기가 없는 경우는 햇빛에서 일주일정도 말려주세요) ✅무말랭이 차&육수용✅ 1. 팬에 무말랭이를 노릇노릇하게 볶아주세요. 2. 볶은 무말랭이를 끓는물을 부어서 차, 육수를 우려주세요. (중요!) 뜨거운 물에 오래놔두면 무냄새가 나기때문에 뜨거운물을 붓고나서 바로 무말랭이를 건져주세요. ✅무말랭이볶음✅ -재료 무말랭이 50g, 식용유 2스푼, 설탕 1티스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 반스푼, 다진마늘 반스푼, 육수 3스푼, 물엿 1스푼, (참기름 1스푼), 통깨 1스푼 -레시피 1. 무말랭이를 육수에 불려주세요. 2. 팬에 식용유를 두르고 불린 무말랭이를 볶아주세요. 3. 불을 약불로 줄이고 설탕 1티스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 반스푼, 다진마늘 반스푼, 육수 3스푼, 물엿 1스푼 넣고 볶아주세요. 4. 마지막에 참기름 1스푼 넣으실분은 넣어주세요. 5. 통깨를 뿌려주세요. This stream is created with #PRISMLiveStudio