Пирог «Зебра» с лимоном и шоколадом – пышный, мягкий и очень красивый!

🦓 ЭТОТ МАННЫЙ ПИРОГ «ЗЕБРА» С КАРАМЕЛЬЮ НАСТОЛЬКО НЕЖНЫЙ, ЧТО ТАЕТ ВО РТУ! Великолепный полосатый узор, невероятно сочная манная текстура теста и насыщенная карамельно-молочная пропитка, которая делает всё еще лучше — этот пирог станет настоящим украшением стола, а на вкус он даже лучше, чем на вид! 🦓🍮 ────────────────────────────── 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚 ДЛЯ ТЕСТА: 3 яйца 250 г сахара Цедра половины лимона 100 г сливочного масла (растопленного) 350 г манной крупы 400 мл кефира ½ ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. какао-порошка (для темной половины) 🍮 ДЛЯ ПРОПИТКИ: 300 мл молока 2 ст. л. карамели или вареного сгущенного молока ────────────────────────────── 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Яйца с сахаром и лимонной цедрой хорошо перемешайте венчиком. 2️⃣ Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. 3️⃣ Добавьте манную крупу, кефир, соль и разрыхлитель, затем замесите однородное тесто. 4️⃣ Разделите получившееся тесто на две равные части. 5️⃣ В одну половину добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте. 6️⃣ Поочередно выкладывайте оба вида теста (по ложке) строго в центр формы для выпекания — так сформируется узор зебры. 7️⃣ Деревянной палочкой или зубочисткой проведите спиральные линии от края к центру, чтобы получился красивый рисунок. 8️⃣ Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут. 9️⃣ Для пропитки подогрейте молоко — не доводя его до кипения. 🔟 Растворите карамель или вареную сгущенку в теплом молоке. ⓫ Еще горячий пирог равномерно полейте карамельным молоком. ⓬ Дайте ему немного постоять, чтобы пропитка полностью впиталась, и наслаждайтесь! 😍 ────────────────────────────── ⏱ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 минут подготовка + 40 минут выпекание 🍽 ПОРЦИИ: 10–12 кусочков 📦 СРОК ХРАНЕНИЯ: 3 дня в холодильнике ────────────────────────────── 💡 СЕКРЕТЫ И ЛАЙФХАКЫ: ✔ Не кипятите молоко для пропитки — оно должно быть просто теплым, чтобы карамель легко растворилась. ✔ Поливайте пирог пропиткой, пока он еще горячий — так жидкость впитается гораздо лучше. ✔ Для идеального узора «зебры» — всегда выкладывайте тесто строго в центр формы, ни в коем случае не лейте по бокам. ✔ Проводите линии палочкой по спирали — рисунок получится невероятно красивым. ✔ Оставьте пирог в холодильнике на ночь — на следующий день он станет еще более сочным, пропитанным и вкусным. ────────────────────────────── 🔔 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал и жмите на колокольчик 🔔 — каждую неделю новый видеорецепт! ❤️ 👍 Вам понравился рецепт? СТАВЬТЕ ЛАЙК — это огромная поддержка для развития канала! 💬 Напишите мне в комментариях: Карамель или вареная сгущенка — что вы больше любите использовать для молочной пропитки? 2 Я читаю абсолютно каждый комментарий! 😊 ────────────────────────────── 🔗 ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ▶ [Плейлист: Манные пироги / Манники] ▶ [Плейлист: Пирог Зебра] ▶ [Плейлист: Влажные пропитанные пироги] ──────────────────────────────#МанныйПирог #ПирогЗебра #МанникРецепт #КарамельныйПирог #ВлажныйПирог #МраморныйКекс #ПростаяВыпечка #ДомашняяВыпечка #ПростойРецепт #КефирныйПирог #Какао #ВаренаяСгущенка #ВыпечкаСЛюбовью #Кулинария #Десерт #ПирогКЧаю #Cake #Baking #Recipe #Dessert #Foodie