クリトモ式「築地かつおぶし松村」の出汁の取り方

出汁を楽しむ極意は「アソビゴコロ」にあり。 料理家・栗原友さんと、だしの引き方や鰹節を使った料理をご紹介。 シンプルで、楽しくて、「うまい！」と唸るレシピをお届けします。 難しいことは考えなくて大丈夫。 肩の力を抜いて、思いっきり適当に作ってください。 【公式オンラインストア】 https://matsumura-katsuobushi.com 【公式Instagram】   / matsumura_katsuobushi   【公式ホームページ】 https://www.katsuobushi.jp 【栗原友 公式YouTubeチャンネル「クリトモ式」】    / @クリトモ式