廣東話影片｜清蒸大眼雞魚飯｜雖然簡單但絕不能馬夫，如何清理是重點｜簡單做法，卻甘香清甜絕不腥臭，只要跟著影片去做就可以了。

今日想同大家分享： 1、魚味絕不等於腥味，重點清理瘀血就能保住鮮味清除腥臭味 2、潮州食物簡單做法，卻是甘香清甜無比的美味 3、大眼雞分齊尾和叉尾，叉尾只要足夠大條，其魚味和肉質就有大幅提升，貴貴都要食 以下超過1400條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。 入廚基礎ABC(23條影片)：   • 入廚基礎ABC   節日菜系列(121款)。   • 節日菜系列   煲仔飯系列(25款)   • 煲仔飯   粥粉麵飯系列(161款)：   • 粥粉麵飯   香港人的味道回憶系列(872款)：   • 香港人的味道回憶   咸魚青菜系列(86款)：   • 咸魚青菜系列   疫情特餐系列(26款)：   • 疫情特餐系列   涼拌系列(16款)：   • 涼拌系列   真。煲仔菜系列(21款)：   • 真。煲仔菜系列   多國語言Muti-Lingual CC字幕(244款)：   • 多國語言CC字幕影片   30分鐘兩餸飯挑戰(10款)：   • 30分鐘兩餸飯   我的Grill & Bar系列(13款)：   • 我的Grill & Bar   廚房雜談(59條影片)：   • 廚房雜談   City Roaming/城市漫遊(41條影片)：https://youtube.com/playlist?list=PLZ... #清蒸大眼雞魚飯 #潮州魚飯 #簡單魚類料理 #潮州食制 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常