ЛУЧШИЙ кето-хлеб с жидким шоколадом! (Низкоуглеводный и без сахара)

Если вы ищете изысканное, восхитительное шоколадное лакомство, которое не нарушит ваши кето-цели, то это оно! Это не просто обычный шоколадный хлеб — он получается невероятно мягким и насыщенным, и на вкус в каждом кусочке напоминает тягучий, помадный шоколадный брауни. Он идеально сладкий, полон кусочков шоколада и очень прост в приготовлении. Берите ингредиенты и давайте начнём печь! Рецепт тягучего кето-шоколадного брауни Время подготовки: 10 мин Время выпечки: 40–50 мин Выход: 12 ломтиков Ингредиенты: ½ стакана растопленного сливочного масла 1½ стакана шоколадной стружки без сахара (разделить: 1 стакан для растапливания, ½ стакана для добавления в тесто/посыпки) ¾ стакана гранулированного эритритола или подсластителя монкфрут ¼ стакана коричневого эритритола (например, Swerve Brown или Lakanto Golden) 2 больших яйца (комнатной температуры) 1 ч. л. ванильного экстракта 1½ стакана миндальной муки ¼ стакана кокосовой муки ¼ стакана несладкого какао-порошка (предпочтительно голландского производства) 1 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соли ½ стакана несладкого миндального молока (или жирных сливок, смешанных с водой) Инструкции: Подготовка: Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Выстелите форму для выпечки хлеба размером 9х5 дюймов пергаментной бумагой. Растопить: В миске, пригодной для микроволновой печи, смешайте ½ стакана сливочного масла и 1 стакан шоколадных чипсов без сахара. Растопите в микроволновой печи короткими импульсами по 30 секунд, помешивая между подходами, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным. Дайте немного остыть. Смешать влажные ингредиенты: В большой миске взбейте яйца, гранулированный подсластитель, коричневый подсластитель и ванильный экстракт. Медленно влейте растопленную шоколадную смесь и взбивайте до полного соединения. Смешать сухие ингредиенты: Взбейте миндальную муку, кокосовую муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте сухую смесь к влажным ингредиентам. Соединить и дать постоять: Добавьте несладкое миндальное молоко и перемешайте до однородности, затем добавьте оставшиеся ½ стакана шоколадных чипсов/кусочков. Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы кокосовая мука хорошо впитала жидкость. Выпекать: Равномерно распределите тесто по подготовленной форме для выпечки хлеба. Выпекайте при температуре 175°C (350°F) в течение 40-50 минут (проверьте через 35 минут; если верх слишком быстро подрумянивается, неплотно накройте фольгой). Проверка готовности: вставьте зубочистку в центр (избегая шоколадной крошки). Она должна выйти с несколькими влажными крошками — не мокрым тестом, но и не совсем сухим. Остудите и нарежьте: дайте хлебу остыть в форме в течение 15 минут, затем, используя пергаментную бумагу, переложите его на решетку. Полностью остудите перед нарезкой, чтобы он сохранил форму. Макронутриенты и углеводы (на 12 ломтиков): Общее количество углеводов: 8,5 г Клетчатка: 5 г Чистые углеводы: 3,5 г Жиры: 16 г Белки: 5 г Калории: 185 ккал (Примечание: Мы отслеживаем общее количество углеводов для точности, но чистые углеводы указаны выше для справки!) #Кето #Низкоуглеводное #КетоРецепты #КетоБрауни #БезСахара #ВыпечкаСНизкимУглеводом #КетоДесерт #КетогеннаяДиета #КетоДляНачинающих #ШоколадныеБрауни