【ラザニア】香り高く深い味わいのミートソースと失敗しないベシャメルソースの作り方

材料 ボロネーゼ 蝦夷鹿の粗挽き肉1.2キロ 新玉ねぎ2個 セロリ2本 人参1本 ニンニク6片 カットダイストマト2缶 塩、黒胡椒、オリーブオイル ベシャメルソース 薄力粉　150g バター　150g 牛乳　1700g 塩 #ラザニア#ボロネーゼ#ベシャメルソース 訂正🙇‍♂️ ※11:40 粘土→粘度