Äpfel fermentieren, Motschjonyje Jabloki

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Ich habe Euch versprochen, dass ich Euch zeigen werde, wie macht man Motschjonyje Jabloki, besser zu sagen Äpfel fermentieren. Und es ist heute so weit :-) Die Zubereitung ist ziemlich einfach, benötigt wenig Zeit, aber das Ergebnis ist hervorragend. Mit so einer Methode kann man auch Äpfel über Winter bringen. Nach 30 – 40 Tagen sind die Äpfel dann fertig zum Servieren. Ich werde Euch 3 verschiedene Rezepte erstellen und Ihr könnt dann selber entscheiden welcher passt besser für Euch. Als mehr nehmen wir Zucker, als süßer werden die Äpfel, mit weniger Zucker werden sie sauerer. Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen!!! REZEPT Nr. 1: 5 Liter abgekochtes Wasser 100 g Zucker 100 g Honig 150 g Roggenmehl 15 – 20 g Senfpulver 30 g Salz ( nicht jodierte) einige Blätter von schwarze Johannisbeere und Kirsche Es kann man auch nur Zucker nehmen ( 200 g ) REZEPT Nr. 2: -5 Liter Wasser aus der Leitung 200 g Zucker 100 g Honig 40 – 50 g Salz ( nicht jodierte) 15 – 20 g Senfpulver einige Blätter von schwarze Johannisbeere und Kirsche nach belieben kann man auch frische Minze dazugeben es kann man auch als Gewürz paar Zweige Basilikum nehmen, aber dann die anderen Blätter lässt man weg :-) REZEPT Nr.3 ca. 2 kg Äpfel 3 Liter Leitungswasser 200 g Honig 1 EL geh. Salz ( nicht jodierte) Viel Spaß!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Wenn euch Kalinkas Rezepte gefallen, dann würde ich mich sehr über einen Daumen nach oben und ein Abo freuen. Das Abo ist und bleibt für euch vollkommen kostenlos. Link zum Abo: https://www.youtube.com/c/KalinkasKue... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ich bin für jede Unterstützung Dankbar. Eine kostenfreie Art mich zu unterstützen, ist die Verwendung von Affiliate-Links, d.h. wenn ihr z.B. bei Amazon über den folgenden Amazon-Link http://amzn.to/2AYsx4B etwas bestellt, bekomme ich eine kleine Spende. Dabei kosten Euch die Produkte keinen Cent extra - DANKE :-) ♡ Gerne auch als Direktspende über Paypal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Meine Küchengeräte*: WMF Stabmixer (Nachfolger): http://amzn.to/2kMkkGs Bosch Ergomixx 450 W. Amazon-Link: http://amzn.to/2onOUu1 Rosenstein & Söhne Chocolatiere: http://amzn.to/2kKr6fM SveBake Tortenplatte (drehbar): http://amzn.to/2BW5Jzk Topf mit einem Sieb im Deckel: http://amzn.to/2CKX2uz Ymiko Ofenhandschuhe, Silikon 260°C http://amzn.to/2GKyUXo Ibili 796400 Moulinette Julienne Gemüsereibe ( ähnliches Gerät) https://amzn.to/2E8XMq1 Mein Entsafter SilverCrest, herkömmlicher Entsafter vs. Slow Juicer https://amzn.to/2LOrFQw -Ähnliches Produkt Ascher Digitale Küchenwaage 5kg-1ghttps://amzn.to/2IYJQ6k - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ihr könnt mir auch gerne auf Facebook, Twitter und Instagram folgen :-) Facebook:   / kalinkaskueche   Twitter:   / ljuba_f   Instagram:   / kalinkas_kueche   Mein Youtube-Kanal:    / kalinkaskueche   *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Vielen Dank für die Unterstützung meiner Arbeit :-)