Египетская мусака | Рецепт мусаки (запеканка из баклажанов и говядины)

Египетская мусака: как приготовить мусаку! Этот рецепт египетской мусаки — облегченная версия классической греческой мусаки с той же смесью пряного говяжьего фарша, луком, болгарским перцем, чесноком и запеченными баклажанами. Однако в египетском рецепте отсутствует соус бешамель, что делает это блюдо из баклажанов и говядины безглютеновым и подходящим для средиземноморской диеты. Это рецепт мусаки, который немного проще и легче, но при этом такой же сытный! #мусака #египетскаякухня #рецептизбаклажанов #рецептзапеканки 👉ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.themediterraneandish.com/... Больше египетских рецептов:    • Egyptian Recipes | The Mediterranean Dish   Больше рецептов средиземноморской диеты:    • Mediterranean Diet Recipes | The Mediterra...   👉ПОПУЛЯРНЫЕ ТОВАРЫ Моя кулинарная книга: https://themediterraneandish.com/cook... Средиземноморские специи: https://bit.ly/TMD-Spices Оливковое масло первого холодного отжима: https://bit.ly/TMD-EVOO МАГАЗИН: https://shop.themediterraneandish.com/ 🍅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅 🔹 3 небольших баклажана (около 900 г), нарезанных кружочками толщиной 0,6 см 🔹 Кошерная соль 🔹 1 большая желтая луковица 🔹 2 зеленых болгарских перца 🔹 3-4 крупных зубчика чеснока 🔹 Оливковое масло первого холодного отжима 🔹 450 г нежирного говяжьего фарша 🔹 1 чайная ложка кориандра 🔹 1/2 чайной ложки сладкой паприки 🔹 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца или перца Алеппо 🔹 Черный перец 🔹 1 банка (790 г) целых помидоров Сан-Марцано с их соки 🔹 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки 🔹 1/4 стакана кедровых орехов или нарезанного миндаля (по желанию) 🔹 Пита или рис для подачи (по желанию) 📌СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ📌 Веб-сайт: https://themediterraneandish.com/ TikTok:   / themediterraneandish   Instagram:   / themediterraneandish   Facebook: https://fb.com/TheMediterraneanDish/ Pinterest:   / themeddish   Подпишитесь на больше рецептов: https://bit.ly/TMDYouTube-Subscribe ⏱️РАЗДЕЛЫ⏱️ 00:00 - Вступление 00:22 - Подготовка баклажанов 01:17 - Запекание баклажанов 01:25 - Приготовление соуса из пряного говяжьего фарша 04:33 - Сборка запеканки из баклажанов 06:30 - Запекание мусаки 06:47 - Запекание мусаки под грилем 07:02 - Как подавать мусаку 07:27 - Дегустация #СредиземноморскаяКухня #СредиземноморскаяДиета #ЗдоровоеПитание Ваш лучший ресурс для простых средиземноморских рецептов и многого другого! The Mediterranean Dish — лучший веб-сайт/ресурс для современных средиземноморских рецептов и средиземноморской диеты. Подробнее: https://TheMediterraneanDish.com. Меня зовут Сьюзи Карадшех, я шеф-повар и автор бестселлеров по версии New York Times, и здесь, на сайте The Mediterranean Dish, вы найдете простые, полезные и здоровые рецепты, воспевающие яркие вкусы Средиземноморья — от Южной Европы до Северной Африки и Ближнего Востока. Я — истинная дочь Средиземноморья. Я родилась на побережье Египта, в оживленном космополитическом городе Порт-Саид, у северного входа в Суэцкий канал, всего в нескольких минутах езды на лодке от Италии, Греции, Турции, Ливана, Палестины и Израиля. Узнайте, как готовить греческую, итальянскую, марокканскую и ближневосточную кухню, адаптированную с учетом современных реалий для всех занятых кулинаров и мам! Большинство наших рецептов соответствуют средиземноморской диете, но, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу ваших диетических потребностей.