Денвер-стейк со сливочным соусом из горгонзолы

Денверский стейк с соусом из горгонзолы — это блюдо, достойное короля. Как говорит Мэтт, он невероятно насыщенный и вполне может стать вашим последним ужином на земле. Что такое денверский стейк? Или, как его ещё называют, забутон. Денверский стейк — это относительно новый, популярный отруб мяса, который получают из лопаточной части говядины. Эта область обычно известна своими жаркоми. Он берётся из передней зубчатой ​​мышцы, расположенной непосредственно под лопаточной костью, поэтому она используется нечасто, что делает её более нежной частью лопатки. Чтобы извлечь её целиком, требуется опытный мясник. Рецепт: https://www.meatchurch.com/blogs/reci... Рецепт сливочного соуса с горгонзолой: https://www.meatchurch.com/blogs/reci... Принадлежности для барбекю от Meat Church: www.meatchurch.com ИК-термометр Thermapen: Мясной магазин в Пенсаколе, Флорида: (850) 458-8782 Инстаграм мясного магазина: https://instagram.com/the_butcher_sho... Подписаться: http://bit.ly/3q5hn2t | Вебсайт: https://meatchurch.com Смотрите новые видео:    • New Videos | Meat Church BBQ   Подписывайтесь на Meat Church BBQ Instagram:   / meatchurch   Facebook:   / meatchurch   Twitter:   / meatchurch   Смотрите больше видео! Рецепты:    • Recipes | Meat Church BBQ   Рецепты из говядины:    • Beef Recipes | Meat Church BBQ   Самые популярные:    • Most Popular | Meat Church BBQ   О Meat Church BBQ: Добро пожаловать на официальный YouTube-канал Meat Church BBQ! Meat Church — это глобальный бренд, посвященный барбекю и имеющий одну из самых больших аудиторий в социальных сетях в мире приготовления пищи на открытом воздухе. Этот уникальный бренд предлагает одни из самых популярных крафтовых приправ для барбекю, одежду, разработку рецептов и обучение приготовлению пищи на открытом огне по всему миру. Мэтт Питтман — шеф-повар и основатель Meat Church BBQ. Он — эксперт и уважаемый авторитет в области приготовления пищи на открытом воздухе. Студенты со всего мира приезжают на его частные курсы барбекю, которые проходят на его открытой кухне. Подпишитесь и включите ВСЕ уведомления! #MeatChurchBBQ #Steak #DenverSteak