Arrosto all'inglese - È sempre mezzogiorno 05/11/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - David Fiordigiglio, ci porta in giro per l'Europa, in particolare in Inghilterra, preparando un secondo piatto sontuoso e molto goloso: l'arrosto all'inglese. Ingredienti: 3 kg lombata di manzo, 80 g sale, 100 g zucchero, 50 g olio di semi, 100 g burro, mazzetto aromatico, 12 carote, 350 g cavoletti di Bruxelles, 180 g cipolla borrettane, 1 mazzetto cavolo nero 1 kg patate lesse, 100 g grasso di manzo, rosmarino tritato, sale Pudding: 200 g uova, 200 g latte, 200 g farina 00 maionese alle erbe, fondo bruno, misticanza