#14 50代からの人生の棚卸し｜自分のための時間を見直す3つの問い❘今日の一汁一菜レシピ

自分のことは、いつの間にか後回しになっていませんか。 今日は、50代からの「人生の棚卸し」として、自分のための時間を見直す3つの問いのお話です。 答えは、すぐに出さなくて大丈夫です。 ▼チャプター 0:00 オープニング 0:46 なぜ、自分のことは後回しになるのか 2:38 見直したい3つの問い 4:43 今日の一汁一菜 6:56 エンディング ▼元になったnote 50代から「人生の棚卸し」が必要になる理由｜自分のために生きる時間、ありますか？ https://note.com/easy_ixora174/n/nb9c... ▼暮らしの小さな気づきをLINEでお届けしています ここまで動画を見てくださって、ありがとうございます。 LINEでは、動画やnoteでは書ききれない 日々の暮らしの小さな気づきを、 「暮らしの教科書」としてお届けしています。 一言レシピだったり、 健康についての小さな気づきだったり、 暮らしが少しラクになる考え方だったり。 「今日はこれを伝えたいな」 と思ったことを、その日の一言にして。 登録してくださった方に、 小さなプレゼントを届けるような気持ちで書いています。 カウンセリングを受ける予定がなくても大丈夫です。 「ちょっと役立つものを受け取ってみたい」 そんな気持ちで、気軽に登録してください。 ➡LINE「暮らしの教科書」 https://lin.ee/8dCNxQQ ▼今日の一汁一菜 ●山形風芋煮（牛肉・醤油仕立て） 材料（作りやすい分量・約4杯分） 里芋：300g 牛こま切れ肉：150g こんにゃく：1/2枚（約125g） 長ねぎ：1.5本 舞茸：150g 水：800ml 酒：大さじ2 砂糖：大さじ1 醤油：大さじ3（味を見て調整） 作り方 1. 里芋は皮をむき、一口大に切る。こんにゃくは手でちぎる。アク抜きは製品の表示に従う。 2. 長ねぎは斜め切りにし、舞茸は食べやすくほぐす。 3. 鍋に水、里芋、こんにゃくを入れて火にかける。沸騰したらアクを取る。 4. 牛肉を加え、再びアクを取る。 5. 里芋に竹串がすっと通るまで、10〜15分ほど煮る。 6. 酒、砂糖、醤油を加える。舞茸と長ねぎを入れ、火が通るまで煮て、味をととのえる。 ●鮭と塩昆布の炊き込みご飯 材料（米2合・作りやすい分量） 米：2合 甘塩鮭：2切れ（約160g） 切り昆布または塩昆布：10g（塩分を見て調整） 酒：大さじ1 水：2合の目盛りまで 作り方 1. 米を洗い、炊飯器の内釜に入れる。水を2合の目盛りまで加える。 2. 酒と塩昆布を加え、軽く混ぜる。 3. 鮭を切り身のまま上にのせ、通常どおり炊く。 4. 炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐして全体を混ぜる。 5. 10分ほど蒸らして完成。 ※甘塩鮭と塩昆布の両方に塩分があるため、まずはこの分量で炊き、味を見て調整する。醤油は加えない。 栄養概算（1人分)：タンパク質は約23g、食物繊維は約5g ▼撮影場所 ・ほんだ ・ナカヤ菓子店 ・SHIRO ・焼き鳥たつみ ・岩瀬牧場 #人生の再起動 #50代 #時間の使い方 BGM:かろやかな心/のる BGM:Seasons/のる 効果音:OtoLogic(http://otologic.jp)