ТОРТ 1 МЕТР НА 300 ЧЕЛОВЕК

Рецепт начинки, использованной в этом торте 10 коробок молочных сливок по 200 грамм каждая 10 коробок сгущенки по 395 грамм каждая 10 столовых ложек шоколада с содержанием какао 50% 400 грамм чистого горько-сладкого шоколада Хорошо перемешайте, прежде чем довести до кипения, затем перемешивайте при средней температуре, пока начинка не достигнет желаемой консистенции. ✅ Рецепт сдобного теста, использованного в этом торте 8 средних яиц 550 грамм пшеничной муки 140 г шоколада с содержанием какао 50% 250 грамм рафинированного сахара 70 грамм маргарина 420 мл цельного молока 2 столовые ложки без горки эмульгатора 2 столовые ложки разрыхлителя Чтобы сделать этот торт 40 см х 90 см так же, как я, используя те же формы, необходимо сделать 4 теста по этому рецепту. Как приготовить смотрите видео ниже ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА С МАСЛОМ НА 4 КИЛОГРАММА ТОРТА / КОНСТРУКТОР ТОРТОВ «ПАРИЖ»    • MASSA AMANTEIGADA PROFISSIONAL RECEITA PAR...   В отделке использовано 500 грамм посыпки и небольшой горшочек золотой декоративной пудры Сироп 1 литр отфильтрованной агры и шоколадного порошка (я использовала Nescau) по вкусу ✅ Формы, использованные в этом торте 40x30 36x26 30x22 20x15 20x15 15x15 Примечание: Если вы собираетесь использовать 3 формы 30 х 40 для приготовления только 3 рецептов теста, этого будет достаточно. Как я уже говорила в видео, я использовала несколько форм разного размера, в результате чего получились вырезки из макарон. Примечание: исправление 👉 за то время, что я использовала носик 1 М, у меня ушло почти 2,5 литра взбитых сливок. Это видео было сделано в 2022 году, и я подарила этот торт нуждающимся детям в моем городе. Поскольку на канале было много людей, которые еще не видели этот торт, мы снова делаем его доступным для всех вас.