Простая рваная говядина барбекю в медленноварке

Рецепт ⬇️ или распечатайте: https://www.recipetineats.com/easy-sl... Если вы готовите для большой компании, планируете меню на неделю или просто хотите, чтобы ваше будущее «я» было очень счастливым, приготовьте это блюдо!! Говядина готовится до тех пор, пока не начнет распадаться на волокна, затем измельчается и смешивается с самым ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ соусом барбекю – пикантным, сладким, липким и невероятно ароматным, который вы НИКОГДА не купите в бутылке, благодаря многочасовому медленному приготовлению!! Выкладывайте на мини-бургеры с капустным салатом, готовьте большие южные ужины, добавляйте в запеченный картофель, делайте горячие роллы, берите вилку и ешьте прямо из тарелки!! Приятного аппетита! - N x ❤️ ————— Простое приготовление говядины барбекю в мультиварке На 8-10 порций 1,5 кг / 3 фунта говяжьей лопатки, нарезанной на 4 толстых стейка 1 стакан пива (любого, кроме темных стаутов, таких как Guinness) или говяжьего бульона с низким содержанием натрия* 3 ст. л. оливкового масла или другого нейтрального масла для обжаривания ПРИМАНКА – смешайте в миске: 3 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. паприки, чесночного порошка 2 ч. л. лука, горчичного порошка 1 ч. л. тмина, черного перца 2 ч. л. поваренной соли / кошерной соли (половина на обычную соль) СОУС БАРБЕКЮ – взбейте в мультиварке: 1 стакан яблочного уксуса 3 стакана (775 г) томатного кетчупа (или австралийского томатного соуса) 3 ст. л. (85 г) патоки, Оригинальная/обычная (не черная паприка, слишком темная) 2/3 стакана коричневого сахара (140 г) 4 ч. л. горчичного порошка 3 ч. л. чесночного порошка 4 ч. л. вустерширского соуса 2 ч. л. поваренной соли / кошерной соли (половина на столовую соль) 2 ч. л. черного перца 2 ч. л. соуса Табаско или кайенского перца (по желанию, для остроты) 1. Обваляйте говядину в приправе, стряхните излишки. Нагрейте половину масла на среднем огне в сковороде, обжарьте 2 куска говядины, положите в мультиварку. Удалите отслоившиеся черные кусочки, повторите то же самое с оставшейся говядиной. Деглазируйте сковороду пивом (уменьшите количество до 1/4 стакана), добавьте в мультиварку. 2. Разложите говядину так, чтобы она была полностью погружена в жидкость (некоторые кусочки могут немного выступать). Готовьте в мультиварке 10 часов на медленном огне. 3. Выньте говядину, измельчите. Уварите соус в кастрюле или большой сковороде на среднем огне 15–20 минут до консистенции меда*. Регулярно помешивайте, чтобы основа не пригорела, уменьшите огонь, когда соус начнет шипеть по мере загустения. Смешайте половину соуса с говядиной, остальную часть перелейте в банку и подайте к говядине. 4. ПОДАЧА - Используйте для мини-бургеров с салатом из капусты или приготовьте большие южные блюда с макаронами с сыром, теплым кукурузным хлебом с маслом и прекрасным свежим салатом из кукурузы и помидоров с авокадо! Соус барбекю загустеет по мере охлаждения, поэтому не делайте его слишком густым.