Фунтовый торт с шоколадом и мрамором матча

▽ Узнайте больше, как сделать «Нравится» и «Подписаться» — отличная поддержка для создания контента! Всем привет:) Видео этой недели — мраморный торт с шоколадом и маття. Я уже давно публиковал простую версию мраморного пирога. Так что на этот раз я также попробовала версию с шоколадом и матча :) Если вы добавите порошок матча или какао-порошок в обычный рецепт фунта, Легко стать сухим, поскольку эти материалы обладают свойством впитывать много влаги. Поэтому я добавил несколько ингредиентов и скорректировал рецепт так, чтобы вы могли почувствовать насыщенный вкус матча и шоколада, но при этом иметь влажную текстуру. Важные ключи к изготовлению красивого мрамора также подробно описаны в видео. Пожалуйста, посмотрите до конца! Наслаждаться!:) ▶Материал (ширина*длина*высота 15,5*7,5*6,5 см для формы весом 1 фунт) 100 г несоленого сливочного масла 83 г сахарного песка 12 г меда 1 г соли 80 г яиц 20 г яичного желтка 3 г экстракта ванили 75 г муки для торта 30 г миндальной муки 3 г разрыхлителя 40 г густых сливок 7 г порошка матча 12 г какао-порошка 1) Слегка взбейте сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавьте сахар, мед и соль и взбивайте до тех пор, пока цвет не станет ярким, а объем не увеличится примерно в 1,5 раза. 3) Добавьте яйца, желток и смесь ванильного экстракта комнатной температуры в тесто несколько раз, взбивая тесто. 4) Добавьте просеянную муку, миндальную муку и разрыхлитель и слегка перемешайте лопаткой. 5) Добавьте густые сливки комнатной температуры и перемешайте до однородной массы. 6) Разделите тесто на две половины и в каждую смешайте порошок матча и какао-порошок. 7) Готовое тесто для матча и шоколадное тесто переложите в кондитерские мешки. 8) Выложите тесто в смазанную маслом форму, придав поверхности вогнутую форму с помощью лопаточки, затем тонким слоем в середину выдавите сливочное масло комнатной температуры. 9) Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке около 40 минут. (Духовка Wiswell Lumi / верхний и нижний нагревательный провод + функция конвекции) *Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от духовки. Чтобы проверить готовность, посмотрите на трещину посередине и выньте ее, когда она станет сухой и приготовленной. 10) Когда испеченный пирог станет горячим, достаньте его из формы и полностью остудите на решетке. Когда он полностью остынет, заверните его или запечатайте и оставьте на сутки, чтобы он стал более влажным. Хранить можно около 5 дней в прохладном месте. Если вы хотите сохранить его надолго, разрежьте его на кусочки, заверните по отдельности и заморозьте. инстаграм:   / jadore________   -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --- При использовании рецептов указывайте источник. Вторичное редактирование и повторная загрузка видео запрещены. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---