8 € für einen Kürbis: Was bleibt dem Bauern? So verdient ein Kürbishof an Halloween | Kürbis Preis

Ein Feld am Stadtrand, Strohballen, eine Vogelscheuche mit Sonnenbrille und eine Holzkasse, in die du acht Euro für deinen Halloween-Kürbis legst. Wie viel davon bleibt eigentlich beim Bauern? Wir rechnen es nach, grob und mit offenen Annahmen, denn echte Zahlen legt kaum ein Hof auf den Tisch. Unterwegs prüfen wir drei Gerüchte: dass jeder Kürbis in die Suppe darf, dass der Kürbis-Boom nur Deko aus Amerika ist und dass Bauern mit Kürbissen reich werden. Dazu ein Hof in Vorpommern, auf dem plötzlich acht Tonnen liegen bleiben, eine Ausstellung mit 450.000 Kürbissen und ein Riesenkürbis, der schwerer ist als mancher Kleinwagen. Und jetzt du: Wie viel von deinen acht Euro bleibt beim Bauern? Schreib deinen Tipp in die Kommentare, bevor du schaust. KAPITEL 0:00 Die Schubkarre 0:37 Drei Gerüchte 1:09 Ein Acker wird orange 1:44 Gerücht zwei: nur Deko 2:19 Rate mal 2:49 Zwanzig Tonnen 3:20 Messer statt Mähdrescher 3:53 Das Klopfen 4:29 Vier Wochen 4:59 Der Hof ohne Kunden 5:33 Fünfzig Cent 6:05 Was der Laden zahlt 6:38 Gerücht eins: Kürbis ist Kürbis 7:09 Vierhundertfünfzigtausend Stück 7:38 Schwerer als ein Kleinwagen 8:09 Die Decke in der Nacht 8:41 Ein kleines Stück vom Kuchen 9:12 Gerücht drei: reich mit Kürbis 9:42 Die Großhandels-Rechnung 10:15 Was abgeht 10:50 Die Idee mit dem Feld 11:24 Was das Feld kostet 11:59 Der Regen am Samstag 12:27 Was übrig bleibt 12:55 Die Suppen-Rechnung 13:29 Der Abend nach dem Feld 13:59 Warum nicht jeder Hof das macht 14:28 Die Rechnung mit dem Feld 15:00 Die Antwort 15:35 Der Kürbis auf der Treppe Quellen: Anbaufläche und Bio-Anteil Speisekürbisse 2025: Statistisches Bundesamt, Pressemitteilung vom 26.02.2026 Anbaufläche 2012 und 2021, Erntemenge, Preise für Schnitzkürbisse und Hokkaido: topagrar Großhandels- und Angebotspreise für Hokkaido: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), Lebensmittel Praxis Hof in Vorpommern: Nordkurier 2026 Kürbisausstellung Ludwigsburg: Blühendes Barock Ludwigsburg, Stuttgarter Zeitung Europameisterschaft im Kürbiswiegen 2024: bluewin Ausgaben für Halloween: Handelsverband Deutschland (HDE), t-online, hessenschau Zierkürbisse und Bitterstoffe: Bundeszentrum für Ernährung Umsatz, Kosten und Gewinn des Hofs sind unsere eigene grobe Modellrechnung (1 Hektar, 20 Tonnen, Mindestlohn 13,90 €). Echte Höfe rechnen anders. Stand der Zahlen: 2012 bis 2026 #Kürbis #Halloween #Bauernhof