Tostones o Canastitas de Platano Rellenas de Camarones y Pulpo | Receta Completa

Tostones (Canastas de Plátano) Rellenas de Camarones y Pulpo 🛒 MI AMAZON STORE – Chequeate utensilios y productos que uso y recomiendo en mi cocina: https://amzn.to/46IkqFq Como Asociado de Amazon, gano con las compras que califican. si deseas apoyar el canal ☕Buy me a Coffee👇 https://www.paypal.com/donate?busines... Una receta deliciosa, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Perfecta como aperitivo o plato principal. ¡Súper fácil y con mucho sabor! 👌 📝 INGREDIENTES Para las canastas de plátano: 3 plátanos verdes Aceite para freír Para el relleno: Camarones crudos (raw shrimp) Pulpo precocido (pre-cooked octopus) Pimientos rojo y verde Cebolla roja Ajo fresco machacado Cilantro fresco Aceitunas rellenas Aceite de oliva extra virgen Vinagre de manzana Mantequilla Sal y pimienta al gusto Lemon pepper PREPARACIÓN 1️⃣ Preparar la ensalada de mariscos Pica bien pequeños los pimientos, la cebolla roja, el cilantro y las aceitunas. Coloca todo en un envase grande y mezcla. 2️⃣ Cocinar los mariscos En un sartén, derrite mantequilla y cocina los camarones. Sazona con sal, pimienta y lemon pepper al gusto. En el mismo sartén, calienta el pulpo precocido hasta que dore ligeramente. 3️⃣ Mezclar el relleno Pica los camarones y el pulpo en pedazos pequeños. Agrégalos al envase con los vegetales. Añade ajo machacado, aceite de oliva, vinagre de manzana y cilantro. Mezcla bien y ajusta la sal y pimienta al gusto. Deja reposar unos minutos para que los sabores se integren. 4️⃣ Preparar las canastas de plátano (tostones) Pela los plátanos verdes y córtalos en 3 pedazos. Fríe a fuego medio por aproximadamente 10 minutos. Retira del aceite y forma las canastas usando un exprimidor de naranjas o limones. Vuelve a freír a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes. 🍽️ MONTAJE Rellena cada canasta de plátano con la ensalada de camarones y pulpo. Sirve y disfruta al momento. CONSEJO Deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir para que agarre más sabor… ¡hace la diferencia!