五目あんかけ焼きそば｜具だくさんなのに1皿577円！

パリパリに焼いた麺に、イカ、豚肉、きくらげ、しいたけ、野菜、うずら卵など具材たっぷりの五目あんをたっぷりかけました。 今回は、イカを茹でたお湯をあんに使い、野菜は炒めずに焼いてから後で加えるのがポイント。 具材の旨味をしっかり引き出した、具だくさんの五目あんかけ焼きそばです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TAKA料理チャンネル 五目あんかけ焼きそば（2皿分）材料費 うずら卵　128円 にんじん 1/3本　20円 白ねぎ 2本　64円 生きくらげ 1パック　98円 ししとう 1パック　198円 冷凍しいたけ 3個　15円 キャベツ 1/10個　12円 豚こま 120g　127円 スルメイカ 2匹　382円 乾麺 2玉　110円 合計　1,154円 具だくさん五目あんかけ焼きそば 1皿分　577円 ※油・ごま油・塩こしょう・ラーメンスープ・片栗粉は材料費に含みません。 ※食材の価格は季節や地域によって異なります。 五目あんかけ焼きそばレシピ 材料（2皿分） うずら卵　1パック にんじん　1/3本 白ねぎ　2本 生きくらげ　1パック ししとう　1パック 冷凍しいたけ　3個 キャベツ　1/10個 豚こま　120g スルメイカ　2匹 乾麺　2玉 調味料 油　適量 ごま油　適量 塩・こしょう　適量 ラーメンスープ　適量 片栗粉　適量 作り方 1. スルメイカは表面に斜めに格子状の切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に少量の湯を沸かし、イカをさっと茹でる。イカを取り出し、茹で汁は取っておく。 3. にんじん、白ねぎ、ししとう、しいたけ、キャベツを食べやすい大きさに切る。 4. フライパンに油を熱し、にんじん、白ねぎ、ししとう、しいたけ、キャベツを焼く。焼き色がついたら、いったん取り出す。 5. 同じフライパンで豚こまを焼く。 6. イカの茹で汁とラーメンスープを加え、フライパンに残った焼き旨味をこそげ取る。 7. 焼いた野菜、うずら卵、生きくらげを加え、火を通す。イカも加えて温める。 8. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を加える。 9. 乾麺を茹でて水気を切る。フライパンに油を熱して麺を焼き、途中でごま油を少量加える。両面を香ばしく焼く。 10. 焼いた麺を器に盛り、五目あんをかけて完成。 #五目あんかけ焼きそば #あんかけ焼きそば #節約料理 #簡単料理 #家庭料理 #料理 #節約 #TAKA料理チャンネル