С тех пор, как я узнала об этом рецепте, я больше его не покупала. Оказывается, приготовить шокол...

Не нужно покупать дорогой, роскошный шоколадный мусс в стиле кафе, как этот, ведь его можно приготовить дома. Его также легко приготовить без миксера, и его можно запекать в духовке или готовить на пару. Один из секретов вкуса торта, который не уступает тем, что продают в известных кафе или пекарнях, — это использование качественного шоколада. Лично я использую шоколад от @chefmatechocolate. Начиная с какао-порошка, который на 100% состоит из какао-порошка, высокое содержание жиров какао-бобов проявляется в его комковатой текстуре. Я смешиваю красный и черный цвета, чтобы сделать торт еще красивее. Я также использую шоколадную глазурь Chefmate в форме «кнопки», чтобы ее было легче плавить. Мне очень нравится вкус шоколада Chefmate; он не только сладкий, но и имеет характерный горьковато-сладкий шоколадный привкус, который делает наш торт еще более роскошным, оставаясь при этом доступным. И еще один не менее важный ингредиент для приготовления мусса и ганаша — это взбитые сливки. Я использую сливки для взбивания Kis от @kis.baking. Они вкусные и упругие, а их чистый белый цвет не мешает цвету торта, который мы готовим. Итак, давайте также используем шоколад Chefmate и сливки для взбивания Kis для красивых и вкусных тортов и десертов. Вы можете найти эти продукты в ближайшем магазине товаров для тортов или купить их онлайн в вашем любимом интернет-магазине. Шоколадный мусс (Форма 18x18 см) Ингредиенты для шоколадного торта: 2 яйца 50 г сахара 125 мл жидкого молока 125 мл растительного масла 35 г сгущенного молока с сахаром 60 г муки среднего содержания белка 20 г красного какао-порошка ChefMate 5 г черного какао-порошка ChefMate 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. пищевой соды 1/4 ч. л. соли Ингредиенты для мусса: 150 г темной шоколадной массы ChefMate 100 мл жидкого молока 100 г сливок для взбивания 200 мл холодной воды 5 г желатина (многие из них сертифицированы как халяль) 30 мл воды Ингредиенты для ганаша: 130 г темной шоколадной массы ChefMate 40 г сливок для взбивания 80 мл воды 1 ч. л. сливочного масла/маргарина Примечание: Торт также можно выпекать при 170–180 °C в течение 30 минут. — Скоро напишу расчёт стоимости. Сырьё: — Какой размер упаковки? 11x11 см? #firstbakerschoice #шоколадныйторт #шоколад #влажныйторт #муссовыйторт #шоколадныймуссовыйторт #рецепт #рецептторта #выпечка #идеидляпродажи #простойрецепт #торт #тортнадднемрождении #закуски #fyp #вирусный #fyp #еда