Cooking Sosis Bandari in the Forest | Iranian Street Food 🌲🔥

Cooking Sosis Bandari in the forest — a popular Iranian street food made with sausage, potatoes, onions and spices. 🌲🔥 In this video, I’m showing you how to make Sosis Bandari, a simple and flavorful Iranian street food. You can enjoy it as a bite-sized sandwich with almost any type of bread, or make a classic sandwich using a baguette. Alongside the main dish, we prepare a flavorful onion condiment for the sandwich, made with Iranian spices including Golpar (Persian spice), Sumac and dried mint. This simple condiment adds a unique aroma and a tangy, fresh flavor to the sandwich. If you live outside Iran, you can usually find ground Sumac and Golpar through Amazon or local online stores that sell Persian, Middle Eastern or international spices. You can search for “ground sumac” and “Golpar Persian spice.” And of course, no outdoor cooking trip would be complete without a cup of fire-brewed tea. ☕🔥 Join me in the forest for a simple Iranian meal, cooking over the fire and enjoying the peaceful atmosphere of nature. Ingredients for Sosis Bandari: Sausage • Potatoes • Onion • Vegetable oil • Turmeric • Salt • Black pepper • Hot Red Pepper Paste • Tomato paste Ingredients for the Onion Condiment: Onion • Golpar • Sumac • Dried mint • Salt • Vinegar Thanks for watching! If you enjoyed the video, consider subscribing and joining me for more Iranian food and outdoor cooking in nature. 🌿 #SosisBandari #IranianStreetFood #CookingInNature در این ویدئو در دل طبیعت، سوسیس بندری، یکی از غذاهای محبوب و ساده فست‌فودی ایرانی را درست می‌کنیم. 🌲🔥 در این ویدئو سعی کردم مراحل تهیه سوسیس بندری را نشان بدهم؛ غذایی خوش‌طعم و ساده که می‌توانید آن را با تقریباً هر نوع نانی لقمه بگیرید یا با نان باگت به صورت ساندویچ سرو کنید. در کنار سوسیس بندری، یک چاشنی پیاز مخصوص برای داخل ساندویچ هم آماده می‌کنیم که با ادویه‌های ایرانی مثل گلپر، سماق و نعناع خشک تهیه می‌شود و عطر و طعم متفاوت و کمی ترش و تازه‌ای به ساندویچ می‌دهد. اگر خارج از ایران زندگی می‌کنید، می‌توانید سماق آسیاب‌شده (Ground Sumac) و گلپر (Golpar) را از آمازون یا فروشگاه‌های آنلاین محلی که ادویه‌های ایرانی، خاورمیانه‌ای یا بین‌المللی می‌فروشند تهیه کنید. در ادامه هم با یک چای آتیشی همراه می‌شویم و در کنار غذایمان از فضای آرام طبیعت لذت می‌بریم. ☕🔥 مواد اولیه سوسیس بندری: سوسیس • سیب‌زمینی • پیاز • روغن گیاهی • زردچوبه • نمک • فلفل سیاه • پوره فلفل قرمز تند • رب گوجه‌فرنگی مواد اولیه چاشنی پیاز: پیاز • گلپر • سماق • نعناع خشک • نمک • سرکه اگر از این ویدئو لذت بردید، خوشحال می‌شوم کانال را دنبال کنید تا در ویدئوهای بعدی هم با غذاهای ایرانی و آشپزی در طبیعت همراه باشید. 🌿 #SosisBandari #IranianStreetFood #CookingInNature