These Wings Turned Out SO Juicy — I'll Make Them This Way From Now On! | 🔥Outdoor Cooking

I made these Buffalo Wings outdoors using a traditional Iranian-style grilling method over a wood fire. 🔥🍗 You don't need to use the same method, though. You can grill the wings using any method you prefer, or cook them at home in an oven or air fryer. You can even deep-fry them. Buffalo Wings Marinade: 1 kg chicken wings 2–3 onions, depending on size 2 cloves garlic Fresh lemon juice from at least 2 lemons Turmeric Salt Black pepper Paprika Mix everything together and marinate the chicken wings. Cooking Sauce: 5–6 tbsp ketchup 3 tsp honey 1–4 tsp hot red pepper purée, depending on your taste Vinegar to taste Juice of 1 fresh lemon Salt And finally… a little love ❤️ Mix until smooth. Dipping Sauce: 5 tbsp yogurt 3–4 tbsp mayonnaise Dried mint Black pepper Persian hogweed (Golpar) Salt Mix everything together and set aside. I skewered the marinated wings and grilled them over a wood fire using the traditional Iranian grilling method. Once cooked, I tossed the wings with the sauce and served them with the dipping sauce. If you enjoy nature, outdoor cooking, and simple food made over a wood fire, I'd be happy to have you subscribe to the channel. 🌿🔥 Enjoy! ❤️ --- این بال مرغ رو در طبیعت و با استفاده از روش سنتی گریل‌کردن به سبک ایرانی، روی آتش هیزم درست کردم. 🔥🍗 البته لازم نیست حتماً از همین روش استفاده کنید. می‌تونید بال‌ها رو با هر روش گریل که دوست دارید درست کنید، یا در منزل داخل فر یا هواپز بپزید. حتی می‌تونید اون‌ها رو سرخ کنید. بال مرغ مواد لازم برای مرینیت: ۱ کیلو بال مرغ ۲ تا ۳ عدد پیاز، بسته به اندازه ۲ حبه سیر آب تازه حداقل ۲ عدد لیمو زردچوبه نمک فلفل سیاه پاپریکا همه مواد رو با هم مخلوط کنید و بال‌های مرغ رو با اون مزه‌دار کنید. سس مخصوص پخت: ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری کچاپ ۳ قاشق چای‌خوری عسل ۱ تا ۴ قاشق چای‌خوری پوره فلفل قرمز تند، بسته به ذائقه سرکه به میزان لازم آب ۱ عدد لیموی تازه نمک و در آخر… یکمی هم عشق ❤️ همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا سس یکدست بشه. سس کنار غذا: ۵ قاشق غذاخوری ماست ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری مایونز نعناع خشک فلفل سیاه گلپر نمک همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کنار بذارید. بال‌های مزه‌دارشده رو به سیخ کشیدم و با روش سنتی گریل‌کردن ایرانی روی آتش هیزم پختم. بعد از پخت، بال‌ها رو با سس مخصوص مخلوط کردم و همراه با سس کنار غذا سرو کردم. اگه شما هم مثل من از طبیعت، آشپزی و درست‌کردن غذا روی آتش لذت می‌برید، خوشحال می‌شم که کانال رو سابسکرایب کنید. 🌿🔥 نوش جان! ❤️ #buffalowings #chickenwings #outdoorcooking #openfirecooking #food #grilledchicken #chickenwingsrecipe #asmr #naturecooking #bbq #foryou #juice #recipe