Как приготовить хайдарабадский шахи шир-хурма || Специально на Ид || Рецепт десерта || Infinity P...

Это особый рецепт к празднику Ид! Шир Хурма традиционно едят на завтрак в этот праздник, и это одно из моих любимых сладких блюд. Оно такое нежное, но в то же время невероятно насыщенное и ароматное. Его так легко приготовить, что вам обязательно понравится. Ингредиенты: 1 ст. л. миндаля 1 ст. л. фисташек 1 ст. л. кешью 1 ст. л. фиников 1 ст. л. изюма 1 ст. л. чиронджи 2 ст. л. несладкой ховы 40-50 г сухой обжаренной тонко нарезанной семии 2 ст. л. топленого масла 500-600 мл молока 1/2 стакана сахара 1/2 ч. л. порошка кардамона Несколько нитей шафрана 1/4 стакана пасты из кешью и миндаля (измельчите 5-10 замоченных кешью и 5-10 замоченных миндальных орехов в 1-2 ст. л. молока) Сначала замочите 1 ст. л. чиронджи, 1 ст. л. кешью, 1 ст. л. миндаля, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. фисташек в горячей воде. Через 5-10 минут мы снимем кожицу с фиников. После того, как вся кожица будет удалена, нарежьте крупные орехи тонкими кусочками и отложите их в сторону. Финики замачивать не нужно. Просто нарежьте их длинными тонкими кусочками. Нам понадобится 5-6 фиников. Извлеките семена кардамона из стручков и измельчите их в мелкий порошок. Нам понадобится 1/2 чайной ложки порошка кардамона. На разогретой сковороде добавьте 2 чайные ложки топленого масла и все орехи и сухофрукты: финики, миндаль, фисташки, изюм и чиронджи. Обжаривайте их в топленом масле несколько минут на слабом или среднем огне, пока они слегка не подрумянятся. Затем переложите на тарелку и отложите в сторону. В той же сковороде добавьте еще 2 чайные ложки топленого масла и 40-50 г семии. Эта вермишель уже была обжарена в магазине, но теперь пришло время обжарить её на топленом масле, чтобы придать ей дополнительный аромат. Обжаривайте на медленном огне несколько минут, пока она не начнет менять цвет и не станет слегка темно-коричневой. В кастрюле нагрейте 500-600 мл молока, добавьте несколько нитей шафрана и дайте ему настояться и придать молоку цвет и аромат. В миске разделите 2 столовые ложки несладкой кховы на мелкие кусочки и добавьте 1-2 столовые ложки горячего молока. Хорошо перемешайте, пока вся кхова полностью не растворится и не превратится в густую пасту, затем отставьте в сторону. В кастрюлю с молоком добавьте 1/2 стакана сахара, все обжаренные на топленом масле орехи и сухофрукты, обжаренную на топленом масле вермишель и хорошо перемешайте в течение 2 минут. — Теперь добавьте растопленную кхову, 1/4 стакана пасты из кешью и миндаля, порошок кардамона и хорошо перемешайте. — Варите на среднем огне до слабого кипения. — Как только закипит, готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь! Подпишитесь на Infinity Platter прямо сейчас! : http://bit.ly/InfinityPlatter ________________________________ Подписывайтесь на Infinity Platter в других социальных сетях: Facebook:   / infinityplatter   Instagram:   / infinityplatter   Instagram:   / allan.rice.lifeandfood   Twitter:   / infinityplatter   ________________________________ #InfinityPlatter #AashrithaDaggubati #eidmubarak #eidspecial #eid #hyderabadi #shahisheerkhurma #sheerkhurma #ramzan #recipes #ramzanspecial #ramzanmubarak #ramadan #ramadanmubarak #ramadan2023 #tradition #indianfood #hyderabadfoodie #indianyoutuber #recipeoftheday #recipechannel #easyrecipe #легкая #готовка #кулинарныйканал #кулинарноевидео #фудблогер #еда #завтрак