Mat i veckan - Tisdag - Lax i gräddsås

En enkel och snabblagad ugnslax med en sås av grädde och chilisås. Sköter sig själv i ugnen och passar utmärkt tillsammans med pressad potatis, klyftpotatis eller ris. 2 Portioner: 4-5 potatisar för pressad potatis 2 st laxfiléer 3 dl Grädde eller matlagningsgrädde 2 msk chilisås 1 tsk torkad dragon 0,5 dl riven ost Citronpeppar Gör så här: Börja koka potatisen Sätt ugnen på 200° Lägg laxfiléerna i en liten ugnssäker form, krydda den med citronpeppar. Blanda grädde, chilisås och dragon, häll sedan såsen över laxen. Toppa med riven ost. Tillaga mitt i ugnen i ungefär 15 minuter-25. Perfekt temperatur på lax är 53-55 grader Servera gärna med pressad potatis med salt och malen vitpeppar på.