🌶️ Pimientos Rellenos al Horno | Fáciles, Jugosos y con Mucho Sabor
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🌶️ Pimientos Rellenos al Horno | Fáciles, Jugosos y con Mucho Sabor
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🌶️ Pimientos Rellenos al Horno | Fáciles, Jugosos y con Mucho Sabor
¿Buscas una receta casera, deliciosa y fácil de preparar? En este video te muestro cómo hacer unos pimientos rellenos al horno con carne, arroz, verduras y una irresistible capa de queso gratinado.
Es una receta perfecta para compartir en familia, preparar con anticipación o disfrutar en cualquier época del año.
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Ingredientes
6 pimientos grandes (12 mitades)
1,5 kg de carne picada
1 cebolla grande
1 zanahoria y media
3 a 4 dientes de ajo
1 lata de tomates en cubos con su jugo (400 g)
250 g de arroz cocido
Queso rallado a gusto
Aceite
Sal
Pimienta negra molida
Comino
Preparación
Cortar los pimientos por la mitad y retirar las semillas.
Colocarlos en una fuente para horno, rociar con aceite, salar y hornear a 180 °C durante 15 minutos.
Sofreír la cebolla con un poco de aceite y una pizca de sal.
Agregar la zanahoria en cubitos y cocinar unos minutos.
Incorporar el ajo picado y los tomates en cubos con su jugo.
Condimentar la carne con sal, pimienta y comino.
Agregar el arroz cocido y el sofrito de verduras. Mezclar bien.
Rellenar los pimientos.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 180 °C durante 30 minutos.
Cinco minutos antes de terminar la cocción, retirar el papel aluminio, agregar queso rallado y gratinar.
¡Listo! Unos pimientos rellenos bien jugosos, llenos de sabor y con una deliciosa costra de queso.
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