Glutensiz Mantı (2 malzemeli) | Ayşe Kadaifçi

Bugün sizlerle glutensiz mantı tarifimi paylaştım. Hamurunda sadece iki malzeme var: haşlanmış patates ve çiğ karabuğday unu. Püf noktası, aniden çok fazla un ekleyip hamuru sert yapmamak. Ben videoyu çekerken hamuru dinlendiremedim, o yüzden büyük şeritler halinde kestim. Siz yaparken yarım saat kadar dinlendirip öyle açın, böylece daha rahat açıp, daha küçük şeritler halinde açabilirsiniz. Yapanlara afiyet olsun. Malzemeler: hamur için: 1 adet tatlı patates (yaklaşık 300 g) 2 su bardağı silme @ceynatural çiğ karabuğday unu (bardak ölçüm 180 ml) 1 tatlı kaşığı tuz iç dolgu için: 100 g kıyma 1 küçük soğan instagram:   / ayse_kadaifci   instagram post:   / ckmrqqdl5yf