비교 끝에.... 기가막힌~ 연근조림의 3가지 비법을 찾았습니다!

안녕하세요! 추추의 한끼식사의 추추입니다 :) 제가 반찬가게에서 일할 때는 (자숙)데친연근을 많이 사용해서 나름 맛있다고 생각했는데 문뜩 생연근으로 하면 확 맛있어 질까? 라는 생각이 들었습니다 추가로 몇 가지 평소에 궁금하던 부분을 비교해 보고 맛있는 연근조림 레시피를 찾았습니다! 레시피가 도움이 되셨으면 좋겠습니다 :) ㅡ연근조림 레시피ㅡ 연근 800g(손질 전) 식용유 3스푼 ㅡ 물 2컵(360ml) 진간장 1/3컵(60g) 참치액 2스푼(20g) 흑설탕 1/2컵(55g) 미림 3스푼(30g) 다진마늘 1/2스푼(7g) 조청 5스푼(75g) 후추 톡톡 노추간장 1스푼(10g) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 계량 1스푼 = 10ml = 밥수저 1컵 = 180ml = 종이컵