【鶏肉のクリーム煮】レモンの酸味で食べる意外と知らない簡単な家庭料理

今回はズッキーニと鶏もも肉のクリーム煮の作り方です。 重くなりがちなクリーム煮ですが、レモンを加えることでさっぱりと召し上がれます。 暑い日にこそ、食べるクリーム煮は最高ですよ！ ============== お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは 下記メールアドレスへお願いします！ tomoki.syunsoku@gmail.com ------------------- 材料＆調味料　※2人前 ------------------- ■材料 ・鶏もも肉…1枚 ・ズッキーニ…1/2本 ・レモンスライス…お好みで ・パセリ…お好みで ・ニンニク…1カケ ■下味 ・塩…適量 ・薄力粉…適量 ■調味料 ・黒胡椒…適量 ・牛乳…100g ・生クリーム…100g ・鶏ガラ…小さじ1 ------------------- 作り方 ------------------- 01.ズッキーニを棒状にカット、ニンニクをスライスする。 02.鶏もも肉を一口大にカットし、下味をつける。 03.フライパンに油を入れ、鶏もも肉の皮面から焼く。 04.ズッキーニも入れ焼き色を付ける。 05.鶏もも肉の皮面とズッキーニに焼き色がついたら裏返し、ニンニクを入れ火入れする。 06.牛乳、生クリーム、鶏ガラを入れ煮込む。 07.濃度が出てきたら火を弱めレモンスライス、黒胡椒、パセリを加え完成。 08.お皿に盛り付け黒胡椒をかけて完成。 ■ポイント ・レモンを入れてからは、加熱しすぎると分離するのでサッと火入れするくらいがちょうどいいです。 ------------------- 愛用品リンク(Amazonアソシエイト) ------------------- ■僕のお気に入りはこれです＜フライパンセット＞ https://amzn.to/41Ki0Uz ■プロも愛用する＜シリコントング＞ https://amzn.to/3zjip5C ■プロも愛用する＜ゴムベラ＞ https://amzn.to/4cuYX5i ■おしゃれな＜耐熱ボウルセット＞ https://amzn.to/4gq4CLm ■切った音が心地いい＜まな板＞ https://amzn.to/4cpBvYD ■超剥きやすい＜ピーラー＞ https://amzn.to/4cp2nrE ■滑らかにする天才＜裏漉し器シノワ＞ https://amzn.to/41OEWBW ■良心的な値段の＜バーミックス＞ https://amzn.to/4tWDDwF ■プロも絶賛した＜アルコール＞ https://amzn.to/3ZqEv0C ■ストーブ横にいつも隣にいる＜丸いキッチンポッド＞ https://amzn.to/48i4TO1 ■どんな状況でも立つ＜バーベキュートング＞ https://amzn.to/4cXk41A ■かっこよすぎて見惚れます＜スパチュラ＞ https://amzn.to/494vwGn ■時間効率抜群すぎる＜ブンブンチョッパー＞ https://amzn.to/4sJEKyR ■旨みを足したいときに便利な＜チキンブイヨン＞ https://amzn.to/4tsQfMp ＊＊＊＊＊ メイン機材 ■最高のメインカメラ https://amzn.to/3Qg9mdZ ■高音質すぎるマイク https://amzn.to/42m2qi1 ■安定感抜群の三脚 https://amzn.to/4u2mLoy ■雰囲気作りに最適な照明 https://amzn.to/4cWyOxQ ＊＊＊＊＊ ＃鶏肉のクリーム煮 ＃ズッキーニ ＃鶏肉レシピ