でも10分で仕上がる、絶品!とろける~よもぎ餅
ひろ‐里山の季節料理
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でも10分で仕上がる、絶品!とろける~よもぎ餅
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ひろ‐里山の季節料理
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今回は私流のよもぎ餅の作り方
でも、とてもシンプル!
ぷるぷる美味しい餅です。
ぜひ、ご覧ください(^^)/
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【関連動画】
• 【スイーツレシピ 和食仕立て】の巻
• 【野菜料理】の巻
• 最もとろける!【よもぎ餅の作り方】若さの秘密、身体の不調は〇から始まる!
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※詳細の作り方は動画と
照らし合わせてご覧ください
(その方がわかりやすいです)
また分量については目安です。
その時々の食材や人の状態
それぞれ味つけの好み、
また料理を作る際のクセもあります。
ここでは主に作る工程を
ご参照していただけたら幸いです。
~作りやすい分量~
・よもぎ 生で約100g
・水 500㎖
・片栗粉 50g
・塩少し
※好み砂糖をいれても
『きな粉蜜』
・きな粉 約30~40g
・本みりん 200㎖
※煮詰めすぎない
『生クリーム蜂蜜』
・生クリーム 100㎖
・蜂蜜 大さじ1~2
※分離しないように
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