Der leckerste marokkanische weißer Bohneneintopf mit Fleisch Loubia White Beans Recipe

🇲🇦 Marokkanische Loubia (لوبيا) – Unser Familienlieblings-Bohneneintopf mit selbst gemachter Rinderknochenbrühe! ❤️ Hallo ihr Lieben! Heute kochen meine Mutter und ich unseren traditionellen marokkanischen Familienlieblings-Bohneneintopf. Diese herzhafte Loubia mit weißen Bohnen, frischer Knochenbrühe, zartem Rindfleisch, Darmfreundlichen Gewürzen und frischen Kräutern schmeckt nicht nur sehr lecker sonder liefert uns auch viele Nährstoffe und Proteine. 📝 Alle Zutaten 500 g weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht 700–800 g Rinderrippen, optional zusätzlich Ochsenschwanz 3 Zwiebeln für den Bohneneintopf 3 Knoblauchzehen 3 Frische Strauchtomaten ca. 30-4 EL frische Petersilie (ungefähr jeweils einen haben Bund) 3–4 EL frischer Koriander 1 TL Kurkuma ½ TL gemahlener KREUZKümmel (wichtig nicht den Deutschten Kümmel sonst schmeckt es anderes!) ¼ TL gemahlener Koriander Ca. 1 EL Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Olivenöl und etwas Butter oder Rinderfett Ca. 1 Liter Rinderknochenbrühe oder Wasser für die Bohnen, bei Bedarf mehr Für die Rinderknochenbrühe: die 700-800g Rinderrippen und optional zusätzlich Ochsenschwanz 2 ganze Zwiebeln 1–2 Karotten ½ Stange Lauch Etwas frische Petersilie und Koriander Wasser zum Bedecken 👩‍🍳 3 Kochmethoden für marokkanische Loubia 1. Wie im Video – mit separat gekochter Knochenbrühe Rinderrippen und optional Ochsenschwanz goldbraun anbraten. Ganze Zwiebeln, Karotten, Lauch, Petersilie und Koriander hinzufügen, mit Wasser bedecken und etwa 3 Stunden sanft köcheln lassen. Einen Liter der fertigen Rinderknochenbrühe für den Bohneneintopf verwenden. Nach 3Std In einem Topf Drei fein geschnittene Zwiebeln in Olivenöl und Butter anschwitzen. Knoblauch, Gewürze, Tomaten, Petersilie und Koriander hinzufügen. Die eingeweichten weißen Bohnen und etwa 1 Liter Knochenbrühe dazugeben und ca. 1,5–2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen. 2. Variante Alles in einem Topf Rinderrippen und optional Ochsenschwanz mit fein geschnittenen Zwiebeln goldbraun anbraten. Mit Wasser bedecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen. Anschließend eingeweichte Bohnen, Knoblauch, Gewürze, Tomaten und frische Kräuter hinzufügen. Weitere ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis alles zart und weich ist. 3. Mit normalem Rindfleisch Rindfleisch und Zwiebeln goldbraun anbraten. Knoblauch, Tomaten, Gewürze, Petersilie, Koriander und die eingeweichten weißen Bohnen dazugeben. Mit etwa 1 Liter Rinderknochenbrühe oder Wasser aufgießen und köcheln lassen, bis Fleisch und Bohnen gar sind ca. 2Std Bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen. Folgt mir gerne für mehr gesunder traditioneller Darmfreundlicher Rezepte. 💬 Wenn euch unser Bohneneintopf gefällt, freuen wir uns über ein Like und ein Abo. ❤️ Wenn ihn ausprobiert hinterlässt gerne einen Kommentar❤️ Unser Topf ist ein 100% Gusseisentopf Affiliate Link: https://link.amazon/B08OL1C9Z guten Appetit! #weißebohnen #traditionelleernährung #Loubia #لوبيا #MarokkanischeKüche #MarokkanischerBohneneintopf #Bohneneintopf #Rinderknochenbrühe #MarokkanischesRezept #Familienrezept #WeißeBohnen #naturbelassenerezepte #gesunderezepte #gesundereintopf