裏技！ある物を入れると本格的に【サンラータン】【酸辣湯】の作り方　具沢山で栄誉満点の激ウマスープ

私の大好きな料理の１つで、酸味と辛味のバランスが美味しい四川料理のスープの１つですが、この割で作ると美味しくて簡単に作ることができます。 また、ある物を足すと本格的になる裏技も紹介しています。 今回は夏に作ったので、とろみをつけずに飲みやすいようにしています。 寒い時期には水溶き片栗粉でとろみをつけても良いでしょう 【材料】（約２〜３人前） 水　６００㎖ 醤油　大さじ２ 酢　大さじ２ 酒　大さじ１ 創味シャンタン　大さじ半分 コショウ、ラー油、ごま油 隠し味のあれ 豚ひき肉１００ｇ 豆腐　半丁 長ネギ１５ｇ えのき、しめじ４分の１ トマト　４分の１（４７ｇ） ニラ　２０ｇ ニンニク１片 生姜４ｇ たまご１個 具材は冷蔵庫の余っている野菜などを使ってもOk ※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）を使って下さい。料理がグッと美味しくなります！ ▼チャプター 00:00　オープニング 00:54　材料紹介 01:23　下ごしらえ 02:56　スープを作る 06:01　盛り付け〜完成 　 【動画で使用している個人的におすすめの道具】 最近お気に入りの人気の包丁 （Amazonはこちら）◎https://amzn.to/3WNZ31x （楽天の方はこちら）◎https://a.r10.to/hFpRnC 料理が楽になる道具たち ◎鍋 IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました（こっちも良い感じ） https://amzn.to/38CvysU ◎おろし金スクレイパー　https://amzn.to/3ZeIFFm ◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機　https://amzn.to/3e9MZjN ◎おすすめ真空パックの袋（各種サイズあり） https://amzn.to/41NLT7C （アマゾンはアマゾンアソシエイトを楽天は楽天アフェリエイトを使用しています） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ こんにちは 【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です 高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立 ほんの少しのコツがわかれば、料理はもっと簡単に美味しくなると思います　　 まずは作る人から笑顔に 料理を通して作る人も食べる人も笑顔になれたらいいなぁと思い動画を作っています 是非チャンネル登録お願いします →→   / @youtube.wasyoku.ryouri   ▼ お仕事依頼はこちらからお願いします（メニュー開発、料理指導、料理教室、飲食店のコンサルもこちらから）   / chefshidara   #サンラータン #料理人設楽 #レシピ