Fantasztikus szellemes - Csokitorta szellemekkelzene

zene: Alley Cats Groove    / @alleycatsgroove   Csodálatos csokitorta habcsók szellemekkel Sütési idő: 25 perc sütési hőfok: 180’ C sütőforma: kerek 20 cm átmérőjű tortaforma kakaós piskóta hozzávalók: 4 db tojás szétválasztva 40 g + 40 g kristálycukor 30 g étkezési keményítő 40 g liszt 20 g cukrozatlan kakaópor 1 csipet só Kakaós krém: 100 g szobahőmérsékletű vaj 250 g szobahőmérsékletű Mascarpone 20 g cukrozatlan kakaópor 60 g porcukor 1 teáskanál vanília aroma kb. 150 g piros lekvár (málna, szeder, eper vagy meggy) csokoládés bevonat: 140 g étcsokoládé 140 g 30 % zsírtartalmú tejszín habcsók szellemek: (sütési idő: 35 perc, sütési hőfok 110'C hőlégkeverés nélkül) 70 g tojásfehérje (2 db közepes méretű tojás fehérjéje) 65 g kristálycukor 65 g porcukor Amazing chocolate cake with meringue ghosts Baking time: 25 minutes Baking temperature: 180’ C Baking pan: round 20 cm diameter cake pan Cocoa sponge cake ingredients: 4 eggs separated 40 g + 40 g granulated sugar 30 g food starch 40 g flour 20 g unsweetened cocoa powder 1 pinch of salt Cocoa cream: 100 g butter at room temperature 250 g Mascarpone at room temperature 20 g unsweetened cocoa powder 60 g powdered sugar 1 teaspoon vanilla extract approx. 150 g red jam (raspberry, blackberry, strawberry or sour cherry) chocolate coating: 140 g dark chocolate 140 g 30% heavy cream meringue ghosts: (baking time: 35 minutes, baking temperature 110'C without fan) 70 g egg whites (2 medium-sized egg whites) 65 g granulated sugar 65 g powdered sugar 🎁 Ajándék receptgyűjtemény! Összegyűjtöttem 10 kedvenc receptemet egy letölthető receptgyűjteménybe. Édes és sós finomságok, kipróbált receptek – olyanok, amelyek nálunk is újra és újra előkerülnek. 😊 A receptgyűjteményt ingyenesen elküldjük e-mailben. 👉 Itt tudod kérni: https://szecsiszilvi.hu/letoltheto-re... Jó sütögetést! ❤️ Szilvi